Ciencia y Tecnología
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Con extracto de jitomate reducirán inflamación de la próstata
A partir de un extracto lipídico de jitomate completo en combinación con selenio, un grupo de investigadores del Departamento de Farmacobiología del Cinvestav pretende combatir el crecimiento de la próstata no canceroso, conocido como hiperplasia prostática benigna (HPB), enfermedad que afecta al 50 por ciento de la población mundial masculina. La próstata es una glándula masculina ubicada debajo de la…
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Con cáscara de camarón reducen cicatrices por quemaduras
El desarrollo de los tratamientos regenerativos para el tratamiento de quemaduras en México ha permitido que 90 por ciento de los casos clasificados como graves puedan sobrevivir. Sin embargo, uno de los factores a mejorar es la rehabilitación de las cicatrices, con lo que se incrementaría la calidad de vida de los pacientes. Esa situación llevó a científicos del Cinvestav…
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Desarrollan barra alimenticia con mango Ataulfo para ayudar a la salud intestinal
A través del consumo de una barra alimentaria formulada a partir de subproductos del mango ‘Ataulfo’ se podrá contrarrestar la disbiosis intestinal, de acuerdo con una investigación del Instituto Tecnológico Nacional Tuxtla Gutiérrez. Los resultados obtenidos en el estudio a cargo del investigador Víctor Manuel Ruíz Valdiviezo, en colaboración con Sonia Sáyago Ayerdi del IT Tepic, demuestran que el consumo…
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En 2050, 88 por ciento de la población mexicana tendrá algún grado de obesidad o sobrepeso
La expansión de la oferta de productos ultraprocesados y su elevado consumo ha sido posible por los enlaces de la industria de alimentos y bebidas con otras ramas de la actividad económica, así como su tránsito e integración al sector servicios mediante el control corporativo del abasto y distribución de comida. Por ejemplo, en México la consumición de ultraprocesados pasó…
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Estudian biodiversidad de microorganismos en suelo de conservación de CDMX
Como parte del proyecto denominado Atlas de la Biodiversidad del Suelo de México, el Instituto de Biología (IB) de la UNAM, la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (Corenadr), de la Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México, y las comunidades agrarias del suelo de conservación de la capital del país, por primera vez colaboran para conocer…
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Realizan investigación para preservar información de plantas empleadas para tratar la diabetes
La prevalencia de diabetes diagnosticada en México, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud 2002, fue de 12.6 por ciento, mientras que la no diagnosticada de 5.8 por ciento, es decir, 18.4 por ciento de la población mayor de 20 años padece esta enfermedad. La alumna de Química Industrial, de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la…
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Examinan bolsas de plásticos con gorgojos para saber si son biodegradables
Los gorgojos que durante largo tiempo se han considerado una plaga por alimentarse de semillas como frijol y maíz, ahora son utilizados por investigadores del Instituto de Ingeniería (II) de la UNAM para examinar bolsas de plástico y saber si son biodegradables. La investigadora Neftalí Rojas Valencia dirige el equipo que ha desarrollado una técnica novedosa, rápida y de bajo…
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Aplican pruebas sencillas para identificar “miel” adulterada
La miel natural es producida por las abejas y es benéfica para la salud; además de ser un alimento, se utiliza medicinalmente por su capacidad antibiótica y para aliviar malestares en la garganta. “En época de frío es un coadyuvante para los jarabes para la tos. Tiene flavonoides, antioxidantes y sustancias antibacterianas muy útiles. Hay quienes la ponen sobre heridas…
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Elaboran papel, membranas y filtros con sargazo
Para hacer viable el manejo del sargazo, la manera más certera es revalorizarlo y utilizarlo por su gran contenido de celulosa en la elaboración de productos como papel, membranas y filtros, tarea en la cual colabora la UNAM para la sostenibilidad del Caribe mexicano, indicó Rodolfo Silva Casarín, investigador del Instituto de Ingeniería (II) de la UNAM. El también académico…
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