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Tequila, proceso para deleitar tu paladar
El tequila es sin duda una de las bebidas más representativas de México, su sabor de carácter fuerte y su versatilidad lo han llevado a traspasar fronteras. Este destilado de origen tapatío además de contar en su historia con una importante lista de reconocimientos, su proceso de elaboración es uno de los más largos e importantes, ya que su producción…
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Afecta cierre de mercados de CDMX a 50 mil negocios familiares
El Frente de Comerciantes Colaboradores del Servicio Público de Mercados de México informó del cierre de más de 50 mil negocios familiares en los mercados públicos y un daño colateral a medio millón de personas vinculadas a estos negocios de manera directa e indirecta. Precisaron que esta cifra representa el 80 por ciento del total de negocios existentes en los…
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Colocan collar satelital a jaguar en la Reserva de la Biósfera Marismas Nacionales Nayarit
Una hembra de jaguar en la Reserva de la Biósfera Marismas Nacionales Nayarit de aproximadamente cinco años fue capturada para tomarle medidas morfométricas, así como muestras de ectoparásitos y el registro de su peso, posteriormente se le colocó un collar GPS. Una vez evaluada su condición y con el apoyo de los vigilantes ambientales “Ocelotes de San Miguel”, de la…
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Liberan cinco aves silvestres rehabilitadas en Nuevo León
Derivado del Protocolo para la liberación de ejemplares de fauna silvestre, la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) en Nuevo León, realizó la liberación de cinco aves silvestres en el Parque Ecológico Chipinque, Municipio de San Pedro Garza. Las aves liberadas fueron: dos aguilillas cola roja hembras, un gavilán de Cooper hembra, un halcón selvático de collar, sin sexar…
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Mango, fruta antioxidante y antiviral
En estos tiempos donde la salud de muchas personas se ha visto afectada, física y emocionalmente, es imprescindible reforzar y mantener saludable nuestro sistema inmunológico. Consumir mango es una excelente y sencilla solución para hacerlo. El mango (Mangifera) es uno de los frutos de mayor importancia a nivel mundial, ya que ocupa el quinto lugar dentro de los principales productos…
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Guajolocombo, desayuno que gusta a los capitalinos
En la Ciudad de México hay una tradición que marca el inicio de la jornada laboral, encontrar en algunas esquinas puestos de tamales. Estos centros de comida se llenan de persona que buscan un desayuno rápido y tradicional, una torta de tamal la cual conocemos como “guajolota”. Aunque, no es recomendable que forme parte habitual de tu dieta diaria. La…
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Rescata Profepa especies de aves protegidas
La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) llevó a cabo dos rescates de especies de aves protegidas en los estados de Durango y Estado de México; una guacamaya verde herida por arma de fuego y un tucán pico de canoa. En el municipio de Pueblo Nuevo, Durango, la Profepa localizó un domicilio donde se encontraba el presunto responsable del…
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Inmunidad desequilibrada causa muerte a pacientes con SARS-CoV-2
En muchos casos, la muerte de personas que han contraído Covid-19 no es causada directamente por el virus del SARS-CoV-2, en realidad se presenta por un sistema inmunológico que no funciona de manera adecuada, aseguró Leopoldo Santos Argumedo, jefe del Departamento de Biomedicina Molecular del Cinvestav. Al participar en el Coloquio institucional del Centro, con la ponencia “La inmunidad en…
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Irrumpe pandemia tradiciones de los pueblos indígenas
Las sociedades indígenas, en el contexto actual, representan la situación de discriminación y rechazo social que se ha dado desde épocas antiguas, un proceso que merma la capacidad de las poblaciones al ejercer, de manera autónoma, sus posibilidades de desarrollo social, económico y cultural, destacó la doctora María del Carmen Orihuela Gallardo, becaria posdoctoral del Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias…
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