Orgánicos y Exóticos
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Sábila, virtudes que multiplican inversión
La producción de sábila en tierras tamaulipecas es una alternativa al sorgo, dado que se pueden cosechar 100 toneladas por hectárea al año y el índice de rentabilidad es exponencialmente mayor. Además, el dinero obtenido no tiene que reinvertirse, ya que el cultivo puede explotarse hasta por siete años sin necesidad de realizar grandes inversiones. Una empresa de esa…
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Chicle orgánico maya deleita paladares europeos y beneficia comunidades chicleras
Una porción de la selva tropical mexicana mueve las mandíbulas de los europeos. El Consorcio Chiclero Chicza comercializa chicle orgánico certificado y biodegradable hacia países como Alemania, Inglaterra, Italia, España y Francia. En el caso de México la colocación es menor al no existir la cultura o capacidad de pagar más por lo orgánico. El impacto en el medio ambiente…
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Mujeres de Oaxaca elaboran mermeladas de jiotilla orgánica para mercado gourmet
Mujeres oaxaqueñas de Totolapan encontraron en la recolección de la jiotilla, frutilla exótica que se da de forma silvestre en esta región, la oportunidad de aprovechar el fruto y transformarlo en mermeladas orgánicas que ya se comercializan en tiendas naturistas y gourmet de las ciudades de Oaxaca y de México.
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Exportan tuna poblana y aumentan ingresos
San Sebastián Villanueva, Puebla.- Agricultores de esta población cambiaron la baja rentabilidad del maíz por un negocio más espinoso, pero más redituable: el cultivo de la tuna. Esta actividad ha hecho posible multiplicar sus ingresos al colocar el producto en canales de distribución nacionales y convertirse en los principales exportadores del país hacia Estados Unidos, Canadá, Chile y países de…
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Bloquean grandes cerveceras a microcerveceros artesanales
Galardonada en diversos festivales del mundo por su calidad y sabor, la cerveza artesanal mexicana enfrenta en México el poder monopólico de las dos principales empresas cerveceras, Cuauhtémoc Moctezuma y Grupo Modelo, que bloquean los espacios donde se pudiera comercial esta bebida y controlan la venta de cebada, lúpulo y el proceso de malteado, por lo que los microcerveceros tienen…
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Fuga genética de cempasúchil por falta de protección legal
Originario de México, flor tradicional del Día de muertos, con propiedades que permiten usarse en la industria de pigmentación y medicinal, el cempasúchil y su riqueza genética carece de reconocimiento y su protección legal es insuficiente, por lo que se estima que empresarios se han llevado una veintena de variedades para usarla en otros países con fines industriales, donde incluso…
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Consolida México presencia de productos orgánicos en mercado japonés
México se consolida como provedor de productos orgánicos al mercado japonés, donde la mayor demanda son frutas y jugos de fruta orgánicos frescos, pulpas de fruta, verduras congeladas, alimentos de fácil preparación, miel y café.
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Científicos del INIFAP crean variedad de maíz tolerante a altas temperaturas
Desarrollan científicos del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), nuevas variedades de maíz tolerante a las altas temperaturas para la región del trópico seco.
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México exporta orgánicos, pero casi no los consume
Rita Schwentesius Rindermann 1, Erin Nelson 2 y Manuel Ángel Gómez Cruz 3México es un productor-exportador de alimentos orgánicos, empero no ha logrado desarrollar su mercado interno y aunque crece su presencia a través de diversos canales, en los supermercados más del 50% de ellos son importados.
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