Consolida México presencia de productos orgánicos en mercado japonés
Esto se pudo constatar durante la “BioFach Japan 2010”, que se realizó en Tokio, Japón, durante la última semana de septiembre, donde los productores mexicanos de orgánicos alcanzaron ventas superiores a los 41 millones de pesos.
De acuerdo con un comunicado de la Sagarpa, el mercado japonés de alimentos y bebidas es el segundo con mayor demanda de alimentos orgánicos en el mundo -después de la Unión Europea-, el cual se estima entre tres mil 700 y seis mil millones de dólares, con una tasa de crecimiento anual de alrededor de 15 por ciento; se prevé que en breve Japón se convertirá en el mayor consumidor de productos orgánicos.
Desde abril del año pasado las regulaciones sobre orgánicos son más estrictas al exigir a los productores corroborar que sus alimentos no contengan químicos o pesticidas.
BioFach es una de las exposiciones más importantes de alimentos orgánicos a escala mundial y se realiza en diferentes países como China, Brasil, Estados Unidos, Alemania y Japón. En esta ocasión reunió a 242 expositores de 18 países entre ellos, México, Brasil, Austria, Francia, Argentina y Australia, así como miles de visitantes.
Entre los productos de México que fueron exhibidos se encuentran aceite de coco, jarabe de agave, mantequilla de coco, aguacate, jugos de naranja, miel de abeja, mermelada de guayaba, mango, ciruela zarzamora y tejocote.
El producto con mayor demanda entre los consumidores asiáticos fue el jarabe de agave, al que no sólo lo consideraron un producto orgánico sino exótico.
