Orgánicos y Exóticos
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Con café de especalidad productores de Veracruz obtienen mejor precio en México que en el exterior
Cafeticultores orgánicos veracruzanos, integrantes de Catuai Amarillo, lograron mejorar sus procesos de producción, beneficiado y comercialización e incursionar en el mercado orgánico y el comercio justo hasta lograr exportar 90% de su cosecha; no obstante hoy, ante la demanda creciente del consumo interno y el reconocimiento de la calidad de su café, 70% de su producto se vende en el…
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Llama experto a concretar legislación y políticas para regular agrotóxicos y fomentar agricultura ecológica
En México es necesario concretar legislación y políticas públicas para regular 183 productos agrotóxicos que, en algunos casos, son aún más peligrosos que el glifosato y deben ser erradicados, pues en muchos países están prohibidos o su uso es restringido; además de fomentar la agroecología y la agricultura orgánica, planteó el investigador del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo…
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En México hay amplio potencial para la ganadería orgánica y regenerativa
Aunque la ganadería orgánica en territorio mexicano observa un incipiente desarrollo, tiene un potencial amplio de ser desarrollado con producción de pastoreo, bajo un sistema silvopastoril que contribuya a reducir gases de efecto invernadero y que brinde al consumidor una carne magra, sin uso de promotores de crecimiento, como el clembuterol. Es una alternativa productiva limpia, regenerativa y holística. Pedro…
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Destacan trabajo de CERTIMEX, primera certificadora orgánica mexicana, a 25 años de su creación
Oaxaca, Oax.- Al llegar a su 25 aniversario CERTIMEX, la primera certificadora mexicana de productos orgánicos, ha consolidado su presencia en México y extiende su trabajo hacia otras naciones como Colombia, Ecuador, Costa Rica, además que se prepara para enfrentar los nuevos retos que impone el actual contexto internacional, donde están las nuevas legislaciones de la Unión Europea o de…
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Promueven Sello verde para reconocer producción agroecológica en CDMX
Los productores agrícolas y pecuarios de la Ciudad de México (CDMX) tienen la posibilidad de acceder, en forma voluntaria, al Distintivo certificado agroecológico suelo de conservación” o “Sello verde” y con ello comercializar productos libres de agroquímicos y de Organismos Genéticamente Modificados (OGM), además de obtener un mejor precio por los servicios ambientales que brindan a esta urbe y por…
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Una historia de producción orgánica y comercio justo ¿Qué aprendimos?
Organizaciones y gremios de campesinos orgánicos pueden y deben de incidir en políticas agrarias nacionales. Para garantizar y reconocer la producción orgánica son necesarios no sólo criterios, reglas y leyes, sino también que el Estado se involucre, con sus intrumentos, en el mercadeo justo de los productos y hacer una campaña clara de promoción y concientización, encaminada a los consumidores.…
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Situación actual y retos de la producción orgánica a nivel nacional e internacional
El mercado internacional de productos orgánicos sigue creciendo de manera más acelerada que antes de la pandemia. El consumo de éstos en los Estados Unidos aumentó 13% y el de la Unión Europea, 15% en 2021 respecto al 2020. Hay movimientos en las regulaciones nacionales e internacionales para lo orgánico, nuevas iniciativas o esquemas de certificación y los productores enfrentan…
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Sugieren evaluar uso de bioinsumos para evitar posible riesgo medioambiental y a la salud pública
Ante el aumento de hasta 300 por ciento en el costo costo de fertilizantes, algunos productores del país expresan, incluso, que dejarán de producir, por lo que el uso de bioinsumos es una alternativa que ya se emplea para mejorar procesos agrícolas y reducir costos de producción; sin embargo, se requieren evaluaciones para evitar que su empleo pueda representar un…
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Los productos orgánicos y los pueblos originarios mexicanos
El crecimiento de la producción orgánica en México ha sido muy importante en las últimas tres décadas, lo que ha sido posible por los grupos originarios que son depositarios de un enorme patrimonio biocultural que les ha permitido organizarse para la comercialización de sus productos, los cuales en un 85% se exportan a países de Europa, Asia y los Estados…
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