El Barzón plantea buscar alternativas para biocombustibles que no afecten alimentación

a organización indicó que en 2009, según el Banco Mundial, el maíz ha aumentado entre 50 y 115 por ciento más que hace tres años. Recordó que el año pasado aumentó 55 por ciento, citando datos del Consejo Nacional Agropecuario, y durante 2007, el incremento de los precios del maíz en México, determinados principalmente por Estados Unidos, fue de 750 pesos a 3 mil 500 pesos por tonelada.

Esto se debe, principalmente, a la alta demanda de Estados Unidos de este grano para la producción de biocombustibles y que los productores prefieren destinar sus cosechas a la producción de etanol que venderlas para alimento.

El Barzón planteó que de cultivos como la jatropha (piñón) o la higuerilla podría obtenerse la materia prima para crear biocombustibles, además de que “estos cultivos no compiten con los alimentos y pueden sembrarse en tierras ociosas, con bajo requerimiento de agua y que por su alto contenido de ácidos grasos, pueden ser utilizados como fuentes alternativas de energía”

Indicó que el maíz es el cultivo agrícola más importante de México, por lo que su alza en el precio, genera una gran preocupación, pues el kilo de tortilla que en el 2006 compraba a 4.5 pesos ahora se vende hasta a 10 pesos, lo cual a su vez es preocupante para los agricultores porque de deja de consumir tortilla.

En la última década el alza de precio en combustibles fósiles alienta a la producción de biocombustibles como el bioetanol a base de gramíneas como  maíz o caña de azúcar.

El impacto derivado de esta tendencia de producción de biocombustibles, recae en la sustracción de millones de toneladas de maíz por la demanda para producir bioetanol, requiriendo además grandes cantidades de suelo y agua. El aumento de los precios en los cereales arrastran consigo inevitablemente los precios a los alimentos básicos como la carne, leche o huevo, indicó El Barzón.