El néctar de los mayas

Fundada hace 72 años en Mérida, Yucatán, por Carlos Arizti como empresa familiar dedicada a la fabricación de miel, aceitunas y nanche, Grupo Agroindustrial y Alcoholero de México (AAMSA) tiene presencia en varias partes del mundo y está dedicado a la fabricación  y comercio de licores y mezclas en frío.

También comercializa miel, así como conservas, salsas, condimentos y caña, pero “por lo que nos conoce la gente es por el licor Aritzi, mundialmente conocido”, afirmó Alejandro Veloz Tejeda, representante de la empresa, mismo que es exportado desde hace seis años a Taiwán, China, Brasil y Miami, entre otros.

En entrevista con www.imagenagropecuaria.com destacó que debido a la gran demanda de sus productos, a través de los años AAMSA ha tenido que expandir el negocio, lo que les ha permitido tener presencia en Estados Unidos y Europa con una amplia línea de productos de alta calidad como: Crema de Xtabentun, Ron Kalani de Coco, Ron Caribe Blanco  Ron Caribe Especial, Ron Caribe Limón, Especial White Rum.

Añejo Rum, Reserva Especial Rum, Crema de Nance, Jarabe Natural, Jarabe Granadina, Ciricotes en Almíbar, Ciruelas en Almíbar, Ciruelas en Licor Nance en Almíbar, Nance en Habanero y Aceitunas en Salmuera, Salsa de Chile Habanero Salsa Kut de Chile Habanero, Chile Habanero en Escabeche,  Rajas de Chile Habanero, Miel de Abeja y Condimento de Achiote.

El directivo indicó que toda la línea que manejan está en el mercado, pero sobretodo los licores. Por ejemplo “en Taiwán y China les encanta el  aguardiente, el cual se manda por contenedores, sin embargo el licor de coco y el Xtabentun, cuyas propiedades son el alcohol, el anís y la miel tienen gran demanda en Miami, Florida”, detalló.

Cuestionado sobre qué es lo que aprecia el extranjero de este tipo de licores, manifestó que lo consumen como un aperitivo o digestivo que lo toman con hielo. “El Xtabentun, es un ron de diez años y es el lujo de la empresa, no obstante el ron Caribe se consume mucho en la hotelería de Cancún, es decir, es el producto de `batalla´; pero en sí, toda la línea tiene presencia en el mercado”, subrayó.

Veloz Tejeda informó que tienen una fuerte presencia en la hotelería de Cancún, Riviera Maya, Cozumel y Playa del Carmen por que el 90 por ciento de sus productos incluidos rones, jarabes, granadina, miel y aceitunas se contemplan dentro del concepto de “todo incluido”.

En el mercado nacional, su fuerte está en el sureste, de Tabasco hacia arriba donde lo que más se consume es el Licor de Nance en Almíbar; mientras que el 90 por ciento de su producción de miel se la venden a los hoteleros de la Riviera Maya. 

La planta de AAMSA se localiza en la  Hacienda Vista Alegre, ubicada en las afueras de la ciudad de Mérida.