El Siniiga debe corregir fallas y evitar “tramitología” para ser más eficaz
Productores, especialistas y autoridades en materia ganadería señalaron que en el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (Siniiga) se deben corregir fallas y simplificar los trámites en el suministro de los aretes, pues la tramitología interna del sistema resta eficacia y hace engorroso a éste servicio que garantiza la trazabilidad.
Por ello establecieron el compromiso de realizar todos los ajustes necesarios para que el sistema se adecue a las necesidades de los ganaderos, sin perder su función, sobre todo en el contexto de la pandemia causada por el Covid–19, en donde la sanidad e inocuidad en el abasto de alimentos, hace de la ganadería una actividad estratégica para el desarrollo y la seguridad nacional.
El Siniiga que opera con base en base la Norma Oficial Mexicana NOM-001-SAG/GAN2015, permite construir la trazabilidad de cada animal, desde su nacimiento hasta el momento del sacrificio, lo que garantiza que el ganado en pie, así como la carne y leche que se consume en el país y la que se exporta, provenga de animales que estén libres de enfermedades
Durante la mesa de diálogo “Diálogo Abierto Sobre la Identificación del Ganado en México” organizado por el Organismo Nacional de Certificación y Servicios Ganaderos (Oncesega) los participantes aseguraron que en el contexto de la pandemia causada por el Covid-19, es necesario seguir atendiendo la necesidad de continuar garantizando la sanidad en los alimentos que llegan a las mesas de los mexicanos, como un tema de seguridad nacional.
Los especialistas subrayaron que, si bien existen ajustes necesarios, este sistema no sólo es conveniente sino indispensable para garantizar la sanidad y la acreditación para exportar ganado y carne, sobre todo a Estados Unidos, a donde va 85.8% de las exportaciones que suman 2 mil 242 millones de dólares y colocan al ganado bovino en tercer lugar de exportaciones agropecuarias sólo por debajo del tomate el aguacate.
Recordaron que lo que se paga no es un arete, sino todo un Sistema de Identificación Individual de Ganado, que junto al Padrón Ganadero Nacional y el Registro Electrónico de Movilización de Ganado, permiten que 800 mil productores pecuarios puedan comercializar sus productos con seguridad.
Por lo anterior, como parte de los compromisos asumidos y luego de escuchar a los productores, el director general del Oncesega, Juan Ramón González Saen, acordó a manera de conclusión de este ejercicio, la urgencia de actualizar el sistema de identificación a las necesidades prácticas que den respuesta a los ganaderos de cada región, lo anterior mejorando el servicio, la atención y la comunicación con los productores.
Así mismo se comprometieron a revisar y supervisar los procedimientos, capacitación constante en todos los niveles del sistema, evaluaciones a los sistemas de calidad y talleres de seguimiento a estos compromisos de forma preventiva para una mejora continua.
Para ello se estableció el compromiso de seguir colaborando con todas las autoridades de todos los niveles y una coordinación oportuna entre todos los organismos involucrados en donde se establezca una línea de comunicación directa entre los productores y los responsables del sistema.
Ganadería en México
- Existen un millón 175 mil 119 Unidades de Producción Pecuaria, de las cuales 88% tienen menos de 35 vientres.
- Producción Nacional Carne 2.1 millones de toneladas
- Exportaciones carne 270 mil toneladas
- Importaciones de carne 190 mil toneladas
- Exportación de ganado en Pie 1.3 millones de cabezas
- Consumo nacional aparente 1.9 millones de toneladas
- Consumo per cápita 15 kgs por habitante
- Valor de las exportaciones de carne 1,418 millones de dólares
- Valor de exportaciones ganado en Pie 824 millones de dólares
- Valor de importaciones carne 860 millones de dólares
- Superávit en Balanza 1,382 millones de dólares *Cifras oficiales al cierre del 2019
