La raza de borrego Pelifolk, primera cien por ciento mexicana, obtuvo el reconocimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) al incorporarla al Sistema Mundial de Información de la Diversidad de Animales Domésticos.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural señaló que se trata de un reconocimiento a la ovinocultura nacional y a la creación de esta raza mexicana.
Como parte de esta distinción, también fue develado un billete conmemorativo de la Lotería Nacional, con un premio mayor de siete millones de pesos en una serie y una bolsa repartible de 24 millones de pesos en premios.
El coordinador general de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Arturo Macosay Córdova, resaltó al celebrar en Zapotlanejo, Jalisco, el encuentro “Nuestra riqueza: El borrego Pelifolk” que este reconocimiento es al trabajo de los productores, a la aportación de la ovinocultura en la alimentación de los mexicanos y al desarrollo de la ganadería nacional.
Esta actividad productiva aporta carne, leche, lana y piel, y el 53.4 por ciento del inventario ovino está en Estado de México, Hidalgo, Veracruz, Puebla, Zacatecas y Jalisco, indicó.
En 2021 se estableció un convenio entre la Coordinación General de Ganadería y la Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos Pelifolk de Registro, que dio paso al Reglamento Técnico de esta raza de borrego y a la emisión del certificado de registro, el cual es validado por el gobierno federal, destacó.
Esta certificación avala el proceso de la crianza de ovinos y es resultado de más de 30 años de trabajo y esfuerzo de todos los productores de borrego Pelifolk, explicó.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, Ana Lucía Camacho Sevilla, detalló que en 1991 se creó esta raza, en 2010 se acreditó como la primera desarrollada en México, en 2021 obtuvo el registro oficial de certificación y la FAO recién la reconoció, al incorporarla al Sistema Mundial de Información de la Diversidad de Animales Domésticos.
Aseguró que estos avances quedarán en la historia de la ovinocultura de Jalisco y del país y se reflejará en una mejor comercialización de esta raza, que posee altos rendimientos y adaptabilidad.
El presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos Pelifolk de Registro, Reyes Venegas Estrada, subrayó que la develación del billete de lotería representa un día histórico para la ovinocultura y la raza Pelifolk, pues reconoce el trabajo de los productores.
Destacó que el borrego Pelifolk se desarrolló en el municipio de Zapotlanejo y se espera que sea reproducida en todo el país, conocida a nivel mundial e inicien los trabajos de acreditación de protocolo de exportación.
El presidente del Comité Técnico de la Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos Pelifolk de Registro, Benjamín Nuño Hernández, recordó que hace más de tres décadas inició la travesía para emplear los recursos genéticos y crear una raza de ovino más eficiente y productiva en Jalisco.
El esquema de origen, dijo, incorpora tres razas puras –Black belly, Suffolk y Pelibuey–, lo que después permitió consolidar al borrego Pelifolk como la primera raza mexicana de ovino y fue reconocida oficialmente el 11 de diciembre de 2021, con la participación de productores de 12 estados.
México cuenta hoy con cuatro mil 200 hembras y 900 sementales borrego Pelifolk, pero en congelamiento se mantiene material de alto genético de los primeros ejemplares para continuar con sus usos e investigaciones, especificó.
