México entre países con menor prevalencia de hambre de América Latina y el Caribe: FAO
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Detenido
México registró una prevalencia estimada de subalimentación de 2.7% en el trienio 2022–2024, con lo cual se ubica entre los países con menor prevalencia de hambre en la región, según el Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2025.
De acuerdo con la publicación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), dicho resultado coloca a México muy cerca al umbral técnico inferior al 2.5%, referencia utilizada en el indicador de prevalencia de la subalimentación, que mide la privación crónica de energía alimentaria en la población.
La FAO resalta que el desempeño de México en el indicador de prevalencia de la subalimentación refleja avances sostenidos en la reducción del hambre. “El desafío hacia adelante es consolidar estos logros, reducir las brechas persistentes y garantizar el acceso universal a dietas saludables, asequibles y sostenibles”.
Al abundar sobre los hallazgos a nivel regional, el organismo indica que en términos absolutos, 41 millones de personas enfrentaron subalimentación en América Latina y el Caribe y 19 países presentaron prevalencias de subalimentación inferiores al promedio mundial en el último período disponible.
En la región, Brasil, Costa Rica, Guyana y Uruguay registraron niveles inferiores al 2.5%; Chile alcanzó 2.5 %; mientras que Argentina, Barbados, Colombia, Dominica y República Dominicana registraron niveles inferiores al 5%.
El reporte también anota que la región enfrenta el desafío del alto costo de una dieta saludable, estimado en 5.16 dólares por persona por día ajustados al poder adquisitivo, el más elevado a nivel mundial, así como una creciente prevalencia de sobrepeso y obesidad.
Avances regionales con retos estructurales
El informe confirma que América Latina y el Caribe redujo el hambre por cuarto año consecutivo. La prevalencia regional de subalimentación se estimó en 6.2% en 2023, significativamente por debajo del promedio mundial (9.1%).
Al mismo tiempo, persisten brechas importantes entre países. Haití registró la mayor prevalencia de subalimentación en la región (54.2%), mientras que en el Estado Plurinacional de Bolivia, Honduras y Ecuador los niveles se estimaron en 21.8 %, 14.8 % y 12.1 %, respectivamente.
En materia de inseguridad alimentaria moderada o grave, 28,2 % de la población regional (187.6 millones de personas) enfrentó esta situación en 2023, cifra inferior al promedio mundial. Sin embargo,
la inseguridad alimentaria sigue afectando de manera desproporcionada a mujeres y poblaciones rurales”.
En este contexto, la FAO dio a conocer que del 2 al 6 de marzo se realizará en Brasilia, Brasil, la 39.ª Conferencia Regional para América Latina y el Caribe (LARC39), donde ministros y altas autoridades analizarán los avances y desafíos en la lucha contra el hambre y la malnutrición, así como las estrategias para transformar los sistemas agroalimentarios hacia una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor, en línea con el Marco Estratégico de la FAO.
Entre los temas centrales estarán la inflación de los precios de los alimentos, la resiliencia frente al cambio climático, la gestión sostenible de agua y suelos, el enfoque de Una sola salud y el fortalecimiento de la inversión en agricultura y alimentación.
