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Ciencia y Tecnología
Adicionan fructanos a pan blanco de barra
Uno de los factores que acelera la aparición de sobrepeso y obesidad en las personas tiene que ver con la velocidad de absorción de la glucosa. Cuando se presentan elevaciones súbitas del azúcar en la sangre, el cuerpo responde liberando insulina, una hormona que ayuda a transportar la glucosa a los tejidos; sin embargo, cuando la glucosa es demasiado elevada…
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Consumo orgánico crece más rápido que producción en México
-El país recurre a importaciones para abastecer mercados La producción de cultivos orgánicos en México crece arriba del 10 por ciento cada año, mientras que el consumo 15 por ciento, por lo cual el problema o la oportunidad es que hay más demanda que oferta, señala la investigadora Rita Schwentesius Rindermann, del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural…
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Agronegocios
Vino de hielo: congela los sentidos
El Ice Wine o vino de hielo es una bebida que, como su nombre lo indica, viene del hielo. En la Alemania del siglo XVIII, en un intento por dejar madurar la uva, las bajas temperaturas del invierno sorprendieron a los viticultores al congelar la cosecha; así fue como prensaron uvas congeladas y descubrieron una extraordinaria variación de vino. “Las…
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Internacionales
Fortalece México comercio agroalimentario con Bélgica
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y la Embajada de Bélgica en México realizaron una reunión de trabajo, paralela a los trabajos de revisión y modernización del Tratado de Libre Comercio de México y la Unión Europea, con el objetivo de revisar temas relacionados con la cooperación, inversión e intercambio comercial en el sector agroalimentario.…
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Agronegocios
Piden maiceros de México imponer aranceles a 14 millones de tons de maíz de EU
Productores de maíz de México exigieron al gobierno de Enrique Peña Nieto imponer aranceles, cuotas y cupos a las importaciones de maíz amarillo procedente de Estados Unidos, que en el último año sumaron 14 millones de toneladas, lo cual propicia la baja en el precio al productor, afecta la producción nacional y genera un gasto para el país de 60…
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Casos de éxito
México primer productor de aguacate en el mundo con casi dos millones de ton en 2017
Pese a Trump se esperan ventas de 100 mil toneladas del fruto mexicano por el Super Bowl LII Con una producción histórica de un millón 997 mil 629 toneladas en 2017, México se consolida como el principal generador de este fruto a nivel mundial, con presencia en mercados de Europa, Asia, Australia, así como en Norte, Centro y Sud América,…
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Registra agro mayor superávit en su balanza comercial de los últimos 25 años: Sagarpa
Por tercer año consecutivo la balanza comercial agropecuaria y agroindustrial de México reportó un superávit, dado que de enero-noviembre del 2017 fue de 4,774 millones de dólares (mdd), que representa el mayor saldo positivo en los últimos 25 años, reportó Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), dependiente de la Sagarpa. El organismo anotó que lo anterior es resultado de…
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Noticias
Ambiente gélido, lluvias y evento de Norte por Frente Frío 25
El Frente Frío Número 25, su masa de aire polar y el abundante flujo de humedad proveniente del Océano Pacífico mantendrán, durante la noche de hoy y la madrugada del miércoles, ambiente gélido en la mayor parte de México, lluvias de fuertes a intensas en regiones de Michoacán, Guerrero, Veracruz, Oaxaca, Campeche, Quintana Roo, Tabasco y Chiapas, así como evento…
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Casos de éxito
Gigante engordador de res de México integra a micro y pequeños productores
La firma mexicana SuKarne, tercer engordador de bovino en el mundo, que procesa 700 mil toneladas anuales de proteína animal –carne de res, cerdo, pollo y pescado– y produce una quinta parte de total de carne de res en México, creó un Programa de Desarrollo de Proveedores que integra a microempresarios y pequeños productores ganaderos y agrícolas. Con este esquema,…
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