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Prevalece un mundo obeso y malnutrido
En esta dualidad de la alimentación en el mundo, por un lado sigue existiendo personas con hambre y, por otro, una población malnutrida y obesa, debido al consumo de productos ultraprocesados que sustituyen dietas saludables. Esta reflexión surge a partir del informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI 2025), donde se indica que la…
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Política Agrícola
Promueven registro de acuicultores para formalizar actividad y accedan a apoyos
En México existen cerca de 60 mil acuacultores, muchos de los cuales manejan sistemas de producción de baja o mediana intensidad, se encuentran en la informalidad, carecen de capacitación para el manejo de sus unidades de producción y no están inscritos en el Registro nacional de pesca y acuacultura, por lo que no tienen acceso a programas de apoyo, como…
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Agronegocios
Exportación agroalimentaria de México continúa con superávit; ganado y tomate a la baja
A pesar del contexto global de incertidumbre y menores expectativas de crecimiento en el mercado de Estados Unidos, principal destino de las exportaciones mexicanas, la balanza comercial agropecuaria, pesquera agroindustrial de México alcanzó un superávit de 4 mil 678 millones de dólares (mdd), entre enero y mayo del presente año, reportó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Sin…
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Agronegocios
Agroindustria impulsa agricultura por contrato y regenerativa en cultivo de trigo y maíz
ERNESTO PEREA, enviado CIUDAD OBREGÓN, SONORA.- Con un esquema de agricultura por contrato, donde el productor tiene garantizada la compra de su cosecha a un precio que le permita mantener su rentabilidad y con financiamiento para adquirir insumos, Grupo Munsa ha desarrollado un modelo de proveeduría que ante los problemas climatológicos que enfrentan zonas productoras del noroeste y la región…
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Agronegocios
Desplome del 60% en exportaciones de ganado mexicano a EU en 2025, proyecta CNOG
Derivado del cierre de frontera por parte de Estados Unidos debido a la presencia del gusano barrenador del ganado (GBG), productores mexicanos proyectan que para el presente año las exportaciones de ganado en pie hacia esa nación tendrán un desplome superior al 60%, que representan 800 mil cabezas, mismas que significan 400 millones de dólares menos –8 mil millones de…
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Olfatos caninos detectan plagas y enfermedades que pueden devastar sector agropecuario de México
Son perros que fueron rescatados de albergues, donde vivían en pésimas condiciones, donde la falta de alimento y maltrato eran comunes. Pero su personalidad y capacidad de percibir los más diversos aromas, por medio de sus 220 millones de células olfativas que poseen, los hicieron candidatos para ser adiestrados en detectar virus, bacterias, plagas o enfermedades con potencial para devastar…
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Agronegocios
Con bajo precio de maíz blanco agricultores de Sinaloa pierden 5 mil pesos por hectárea
Con bajos rendimientos por la sequía, apoyos gubernamentales pendientes de pago, alza de costos de producción, precios a la baja provocados por la importación de maíz blanco transgénico y deudas por pagar, los productores de Sinaloa concluyen un ciclo productivo “muy triste, muy desmotivante”, expresa Enrique Riveros Echavarría, integrante de la Asociación de Agricultores del Río Culiacán (AARC). La falta…
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Agronegocios
“Guerra del tomate”, un misil sobre economía de EU
La “guerra del tomate”, que implica terminar el Acuerdo de suspensión y la imposición de un arancel del 20.91% para la hortaliza mexicana por parte de Estados Unidos, tendría un efecto sobre los 3 mil millones de dólares (mdd) que los nacionales exportan hacia esa nación; pero para la cadena de comercialización estadounidense –transporte, almacenamiento, empaque y comercio minorista– representaría…
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Agronegocios
Bajo consumo de papa en México; lanzan campaña para aumentarlo
No obstante sus propiedades nutricionales y que en México es posible producirla todo el año, el consumo de papa entre los mexicanos es de apenas 17 kilógramos (kg) per cápita, por abajo del que alcanzan países como Bielorrusia con 155 kg, Ucrania con 140 kg, Alemania con 65 kg o, en América Latina, Argentina con 45 kg. Por ello, la…
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