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Ecoturismo
Chacchoben: la ruta del chicle
Cuando la goma de mascar sintética vino a desplazar al chicle natural, muchas comunidades del sureste mexicano que vivían de su explotación sufrieron severas consecuencias económicas y sociales. Hoy, el ejido Chacchoben, Quintana Roo, comienza a retomar la actividad, en una zona también con vestigios arqueológicos mayas, que aún están por revelar sus secretos.
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Mexticacán, la cuna del helado
Mexticacán, Jalisco, es conocido como la cuna del helado. Este pueblo basa su economía en esta antiquísima tradición, que incluye la exportación de paleteros hacia Estados Unidos y diversos lugares de territorio nacional. Tan importante es la actividad, que hasta en la plaza del pueblo los lugareños han construido un monumento a la paleta.
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Advierten industriales sobre el alza de lácteos al consumidor
La preferencia de los ganaderos mexicanos de vender más leche a Liconsa, debido al apoyo que reciben de Sagarpa, llevará a los industriales del ramo a comprar un mayor volumen del lácteo en el mercado internacional a un costo más alto, lo que será transferido al consumidor final.
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Feria de las Flores de San Ángel
Una de las festividades más antiguas de la ciudad de México es sin duda la Feria de las Flores de San Ángel, la cual se realizará del 15 al 22 de julio.
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Prevén OCDE y FAO precios relativamente altos para productos agrícolas
La demanda de biocombustibles y los cambios estructurales en los mercados agrícolas podrían originar precios nominales relativamente altos para muchos cultivos durante la próxima década, prevén la OCDE y la FAO.
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Queso fino de cabra, negocio gourmet
La de Los Chiveros es una historia de cómo la adversidad puede llevar a senderos de éxito. De no tener un mercado donde colocar su producción de queso de cabra, hoy este grupo de caprinocultores vende un producto gourmet en tiendas de autoservicio y proyecta exportar a territorio estadounidense.
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Los madereros de San Juan, explotación forestal sustentable
La comunidad indígena San Juan Nuevo Parangaricutiro, localizada en Michoacán, es una de las pocas en México que tienen un manejo forestal de sus bosques y exporta madera a Estados Unidos, cuenta con el sello verde, tiene asegurado un mercado interno en el rubro de muebles y da empleo a alrededor de mil personas.
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Mermelada de zarzamora orgánica, delicia exportable
La mezcla de zarzamora orgánica de Michoacán y el néctar de maguey de Hidalgo, adicionada con una pizca de investigación y conocimiento del Instituto Politécnico Nacional (IPN) dio como fruto un producto de exportación.
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Los beneficios de cultivar sin tierra
La hidroponía es una innovación en la producción agrícola que no depende de la tierra para poder obtener cultivos a pequeña, mediana o gran escala, ya que en este sistema las condiciones que el suelo proporciona son sustituidas por sustratos hechos de material inerte y estéril o por una solución nutritiva, que proporcionan las condiciones físicas, químicas y sanitarias adecuadas…
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