CERTIMEX
-
Galería principal
Frans, el “obrero” de lo orgánico
El pasado 13 de febrero falleció el padre Franscisco Vanderhoff Boersma, impulsor del movimiento orgánico en México. Con autorización de CERTIMEX reproducimos el texto publicado en el libro Voces y vivencias del movimiento orgánico (2022). Frans es un personaje sui generis, que se define como “sacerdote obrero”, ha trabajado en las minas, en los cafetales, pugna por construir “desde…
Leer más -
Financiamiento
Con café de especalidad productores de Veracruz obtienen mejor precio en México que en el exterior
Cafeticultores orgánicos veracruzanos, integrantes de Catuai Amarillo, lograron mejorar sus procesos de producción, beneficiado y comercialización e incursionar en el mercado orgánico y el comercio justo hasta lograr exportar 90% de su cosecha; no obstante hoy, ante la demanda creciente del consumo interno y el reconocimiento de la calidad de su café, 70% de su producto se vende en el…
Leer más -
Financiamiento
Cafeticultores tseltales y choles de la Selva Lacandona rompen paradigmas en cultivo y comercio de café orgánico
Las etnias tseltal y chol de la Selva Lacandona han roto paradigmas en el cultivo y comercialización de café orgánico. Primero con la inclusión de mujeres tseltales, quienes desarrollan todos sus procesos productivos y de comercialización en forma autónoma y venden café de especialidad de alta calidad. Segundo, con el desarrollo del proyecto “Coffee for the future”, donde los cafeticultores…
Leer más -
Financiamiento
Situación actual y retos de la producción orgánica a nivel nacional e internacional
El mercado internacional de productos orgánicos sigue creciendo de manera más acelerada que antes de la pandemia. El consumo de éstos en los Estados Unidos aumentó 13% y el de la Unión Europea, 15% en 2021 respecto al 2020. Hay movimientos en las regulaciones nacionales e internacionales para lo orgánico, nuevas iniciativas o esquemas de certificación y los productores enfrentan…
Leer más -
Galería principal
Consumidores buscan más alimentos saludables, ecológicos u orgánicos, tras pandemia
En medio de la pandemia por Covid-19 la preocupación por consumir alimentos saludables o con beneficios al organismo ha ido ascenso. En esta tendencia de mercado, las ventas de alimentos y bebidas ecológicas u orgánicas superaron en 2019 los 106 mil millones de euros, según el Research Institute of Organic Agriculture (FiBL). En México, expertos estiman un crecimiento del 10%…
Leer más -
Galería principal
Equivalencia de regulación orgánica con EU facilitará comercio bilateral
Normas actuales encarecen costos al productor en 30% Funcionarios de Senasica no han querido empujar firma Acuerdo beneficiará a pequeños productores de comunidades indígenas Para el año 2022, uno de los principales retos para el sector orgánico mexicano es lograr el Acuerdo de equivalencia con Estados Unidos, ya que esto facilitará el comercio bilateral y evitará la burocracia de tener…
Leer más -
Galería principal
Fortalecer y proteger cultivos más que manejar y matar plagas en la agricultura orgánica
Cesáreo Rodríguez Hernández* El cambio de agricultura convencional a orgánica no significa solamente dejar de usar químicos organosintéticos, sino que implica un cambio real de paradigma que no cambie de eliminación a manejo de plagas sino que vaya más allá y propugne por una verdadera protección vegetal, una real fito-sanidad. Los Lineamientos para la Operación Orgánica de las actividades agropecuarias…
Leer más -
Agronegocios
Sistema de Control Interno, gran aportación de pequeños productores de México al mundo orgánico
Hernán Martínez Morales México Orgánico, S.C. Las organizaciones de pequeños productores mexicanos han hecho importantes aportaciones al mundo orgánico, una de ellas es el diseño e implementación del Sistema de Control Interno (SCI), que permite a los propios grupos organizados verificar que se cumplan los requisitos para acreditar la certificación orgánica, la cual cuenta con el reconocimiento de autoridades nacionales…
Leer más -
Agronegocios
Conocer cambios en lineamientos orgánicos, oportunidad para productores de México
La dinámica que observa el mercado orgánico en México y en el ámbito internacional está obligando a los países a actualizar los requisitos y reglamentos para su producción y comercialización. En el caso de México implica analizar equivalencias con los principales mercados como Estados Unidos o la Unión Europea; las actualizaciones contemplan importantes cambios en el uso del suelo o…
Leer más