leche
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Agronegocios
Con mayor producción nacional reducen importación de leche
El aumento de la producción de leche en México esta contribuyendo a reducir la dependencia de este alimento del exterior afirmó el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez Carrera. En 2018, las importaciones de lácteos representaron 27 por ciento del consumo nacional aparente; en 2019, significaron 25.1, y para 2020, se tiene un estimado de 23.3 por ciento de un…
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Agronegocios
Liconsa redujo a cero importación de leche en polvo en 2020
Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) informó que en 2020 se redujeron a cero las importaciones de leche en polvo por parte de Liconsa, con lo cual se incrementó la compra de la dependencia a productores mexicanos de 600 a 900 millones de litros de leche líquida. En el marco del 5º Foro Nacional de Lechería, el director de Operación y Consumo…
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Agronegocios
Precio de garantía para leche deberá modificarse: Femeleche
Ganaderos de México señalaron que debido al aumento de los costos de producción para producir leche y al tema inflacionario, el Precio de Garantía que estableció el gobierno federal para este alimento deberá modificarse. En conferencia de prensa virtual, el presidente de la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), Vicente Gómez Cobo, expuso que en la paridad peso dólar se observa…
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Agronegocios
Celebran pequeños ganaderos sanciones a empresas que venden lácteos sin cumplir normas
Productores de leche del sector social de 20 estados de la República celebraron que después de 25 años de denunciar que una cantidad considerable de productos de leche y sus derivados en tiendas de autoservicio y convencionales, eran un fraude económico y un riesgo sanitario para los consumidores, “instancias gubernamentales se animaron a confirmar y sancionar estas irregularidades”. El dirigente…
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Agronegocios
Reformula Liconsa su leche y queda libre del nuevo etiquetado
Liconsa reformuló su leche líquida y en polvo para adicionar vitaminas y minerales, reducir los niveles de grasa saturada e incrementar el contenido de proteína, con lo cual queda libre de los sellos que establece la nueva norma de etiquetado (NOM-0-51). Este alimento se distribuye entre cinco millones 915 mil 159 beneficiarios integrados al Programa de Abasto Social, en 10…
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Agronegocios
Venta de “leche” adulterada en tiendas de autoservicio daña a pequeños ganaderos
A una auténtica bancarrota ha conducido a más de 150 mil pequeños y medianos productores de leche –herederos de hasta seis generaciones—la pasividad del gobierno federal al “dejar pasar y dejar hacer” a fabricantes y adulteradores de decenas de marcas de leche “que no es leche”. “Son compuestos preparados supuestamente con leche en polvo descremada, pero enriquecida con grasa vegetal,…
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Agronegocios
Exigen productores de leche a Segalmex pago puntual
Más de 10 mil pequeños y medianos productores de leche, de 20 estados del país, denunciaron irregularidades en el proceso de pago del producto que entregan al organismo Segalmex (Seguridad Alimentaria Mexicana) por conducto de Liconsa, con el argumento de la pandemia de Covid-19. “Desde los primeros meses hubo interrupciones en los pagos, mientras que la entrega de leche fluida…
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Agronegocios
Necesario fortalecer producción global de lácteos más sostenible
La industria de lácteos en el mundo está compuesta de 1,000 millones de personas, y el consumo de los productos que genera son una fuente de proteínas de la más alta calidad que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, por lo que en la actual pandemia de Covid-19 se vuelve más necesario que los actores del sector trabajen juntos para…
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Ciencia y Tecnología
Beneficios de la leche para afrontar cuarentena
El consumo de leche en tiempos de pandemia puede ser un buen aliado para mejorar el sistema inmunológico además de ayudar a controlar el insomnio y la ansiedad. Es uno de los alimentos que más nutrientes (vitaminas y minerales) aportan al ser humano por porción. De acuerdo con el presidente de la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), Vicente Gómez Cobo,…
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