producción agroecológica
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¿Qué es la agricultura biodinámica?
La agricultura biodinámica existe desde hace 100 años y hoy el compromiso con el suelo sano y los alimentos sanos también significa un impulso salutífero en lo social. Este sistema de agricultura, que nació en 1924 y se convirtió en pionera del movimiento ecológico, es practicada tanto por pequeños agricultores como en grandes explotaciones biodinámicas, señala una comunicación de Goetheanum,…
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Cultivan hortalizas agroecológicas con agua de lluvia en CDMX
El volcán de Xitle aparece como una postal de fondo en los ejidos de San Andrés Totoltepec, en la alcaldía Tlalpan, donde la familia Zarco produce hortalizas con técnicas agroecológicas y capta agua de lluvia durante el temporal para regar sus cultivos, y así ofrecer una opción sana y nutritiva de alimentos a los consumidores, quienes “compran salud” al adquirirlos.…
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Financiamiento
Agroecología, productos orgánicos y en transición agroecológica
Es loable el esfuerzo que el gobierno federal está comenzando a desplegar para impulsar la producción agroecológica; empero, aún falta discutir a conciencia y establecer una política integral de este sistema de producción, que no sólo contemple la sustitución de técnicas o de insumos. Hay esfuerzos de las secretarías de Agricultura, de Medio Ambiente y de Bienestar, pero, con poca…
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