Internacionales
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Inversión de 167 mdd en acciones anticipatorias protegería a 7.6 millones de personas ante fenómenos extremos
Con una inversión total 167 millones de dólares (mdd) a nivel global, organismos internacionales podrían proteger a 7,6 millones de personas más antes de que sequías, inundaciones y tormentas destruyan cultivos, animales, ingresos y alimentos. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP) hacen…
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Paga el cuerpo factura por bajo impuesto al alcohol y bebidas azucaradas, en las Américas
No obstante que las Américas registra el consumo más alto del planeta de bebidas azucaradas por semana, 7,8 porciones, (el triple del promedio mundial) y una epidemia de obesidad que afecta a dos de cada tres adultos, los impuestos al alcohol y a las bebidas azucaradas están muy por debajo de los promedios mundiales. La cerveza tributa al 25,5% frente…
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Tercer mes consecutivo de alza en precio de alimentos en el mundo, informa la FAO
Los precios mundiales de los productos alimenticios subieron en abril por tercer mes consecutivo, en un contexto de costos energéticos elevados y perturbaciones causadas por el conflicto en el Cercano Oriente, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Los aceites vegetales están experimentando un mayor aumento de precios, debido en gran medida al…
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Productividad, esencial para construir sistemas agroalimentarios más resilientes en América Latina y el Caribe
Elevar la productividad agropecuaria es crucial para construir un agro más resiliente, inclusivo y sostenible, y representa una condición indispensable para asegurar el bienestar, la seguridad alimentaria y el futuro de los sistemas agroalimentarios de América Latina y el Caribe (ALC)., refiere un informe de CEPAL, FAO, IICA y CAF. Ministros de Agricultura de la región y las máximas autoridades…
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Papa, un cultivo de múltiples alternativas productivas y gastronómicas
La papa no es un tubérculo cualquiera, su importancia trasciende culturas y geografías. Se trata de un cultivo con más de 8 000 años de historia, cuando las culturas quechua de los Andes empezaron a consumirla. En el siglo XVI, viajó desde los valles incaicos hasta Europa y, de ahí en adelante, ha contribuido a combatir hambrunas, erradicar el hambre,…
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Ante “epidemia” de residuos plásticos” en envases alimentarios; material reciclado posible alternativa
Los cambios en los hábitos de consumo y el estilo de vida está aumentando la demanda de envases alimentarios en el mundo, cuyo mercado proyecta un fuerte crecimiento, dado que en 2024 se había estimado en 505 mil 270 millones de dólares (mdd) y se prevé que para 203 alcance 815 mil 510 mdd. Esta tendencia está generando una “epidemia…
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Cambio climático intensifica fenómenos extremos en América Latina y el Caribe
El cambio climático está intensificando los fenómenos extremos en América Latina y el Caribe, donde el calor récord, las sequías prolongadas, las inundaciones y los ciclones tropicales más intensos están agravando riesgos interconectados para la salud, el agua, la agricultura y los medios de vida. América Latina y el Caribe vivieron en 2025 uno de los años más extremos de…
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6 millones de personas afronta un «riesgo real de hambruna» en Somalia: ONU
La guerra en Oriente Medio, desencadenada tras los ataques de Estados Unidos e Israel a Irán, ha agravado la crisis alimentaria, en la que dos millones de niños sufren desnutrición aguda. Al menos seis millones de personas en Somalia pasan días sin comida suficiente, advirtieron este viernes los equipos de ayuda de la ONU. Además, casi dos millones de niños…
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Sistema alimentario actual amenaza bosques del mundo: ONU
Entre 2015 y 2025, el mundo perdió más de 40 millones de hectáreas de bosques, un promedio de 4.2 millones cada año. Esto impulsado principalmente por la expansión agrícola y la ganadería. La pérdida de bosques continúa avanzando a nivel global y los esfuerzos actuales siguen siendo insuficientes para detenerla. Así lo advierte el nuevo Global Forest Goals Report 2026,…
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