México aspira a pasar de una producción de cuatro millones de sacos de café a 15 millones en un futuro cercano, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), en el marco de los trabajos de la 121 Sesión del Consejo de la Organización Internacional del Café (OIC).
Lo anterior, con la cooperación internacional científica, técnica y una política pública de largo alcance, basadas en un enfoque económico, social y ambiental, expuso en un comunicado.
La dependencia puntualizó que los trabajos del Consejo Internacional del Café (CIC) en México–que ocupa el onceavo lugar mundial como productor de este grano- es de una gran responsabilidad y se alinea con una ruta de dinamismo, acciones, programas y apertura que ha seguido nuestro país para estar entre los principales productores agroalimentarios en el mundo, incluyendo el café.
En términos generales, las sesiones concluirán el 13 de este mes y buscan fortalecer la cooperación internacional para conjuntar acciones para combatir la enfermedad de la roya del cafeto, reducir costos, aumentar producción y calidad del café, regular los mercados y fortalecer las cadenas de valor, con la inclusión de pequeños productores y mujeres.
El presidente del CIC, Aly Touré (Costa de Marfil) y el director ejecutivo de la OIC, José Dauster Sette (Brasil), coincidieron en la importancia de lograr consensos en un sector que representa a más de 120 millones de personas que participan en la cadena productiva en el mundo, así como enfrentar los retos y desafíos de plagas, enfermedades, cambio climático y mercados.
Resaltaron la integración de México al inicio de CIC, hace casi 50 años y su participación y liderazgo en este rubro, además de su contribución al desarrollo del plan global de trabajo que prevé actualizar la base de información y datos del organismo internacional, convocatorias, manejo de fondos y desarrollo de proyectos a través de alianzas público-privadas, así como la vinculación del tema “Café-Salud” y los casos de éxito en diferentes países y regiones del mundo.
Por su parte, el director ejecutivo de AMEXCID, Embajador Agustín García López Loaeza, señaló que para México es de vital importancia contribuir a los trabajos que ayudan a dar a la agricultura un vuelco que redunde en mayores resultados a favor de la gente, en este caso con el tema del café, que representa la segunda bebida de mayor consumo en el mundo y la entrada de divisas y desarrollo para los países productores.
A su vez, la representante en México del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Gloria Abraham Peralta, destacó los trabajos de productores y autoridades de México para contrarrestar los efectos de la roya del café, acciones de mitigación por el cambio climático y alcanzar una producción más sustentable, mediante la colaboración internacional.
En el encuentro, que se realiza en la Ciudad de México, participan 110 delegados de países productores y consumidores de café, que en conjunto representan el 98 por ciento de la producción y más del 83 por ciento del consumo del aromático a nivel global.
