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Aceites orgánicos, esencia de negocio
Aceites orgánicos de aguacate, pepita de uva, ajonjolí y de oliva están generando el interés de empresarios europeos, asiáticos y nacionales, quienes descubren en ellos beneficios, tanto en la elaboración de alimentos como de cosméticos. Clientes europeos, asiáticos y nacionales incrementan su interés en aceites orgánicos mexicanos. Japón busca principalmente el aceite de ajonjolí, aunque esta oleaginosa no se siembra…
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Abonos orgánicos de lombriz
La producción e incorporación de abono orgánico a suelos agrícolas de México se convierte en una necesidad imperiosa, por lo que la Uach desarrollo una tecnología para obtenerlo a partir de la lombriz roja californiana.Gerardo Noriega Altamirano*Sergio Cruz Hernández*Juan Vidal Bello*
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Condiciones favorables si México desarrolla tecnología en invernaderos
Las condiciones para México pueden ser propicias, si logra que a la par del aumento en superficie cultivada en invernaderos se desarrollen tecnologías para mejor uso de recursos naturales, mediante eficientes procesos de diseño y manejo, basada en diagnósticos y modelos adaptados a las condiciones medioambientales del país.
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Crisis económica y alimentaria detendrá Reloj de la desnutrición en México
Reloj de la desnutrición, que mostraba un avance en la última década, puede detenerse a consecuencia de la crisis económica y alimentaria. El INNSZ estima un aumento de este mal en 20% de la población más vulnerable del país, unos 20 millones de mexicanos. Bajo este escenario, se detendrá el abatimiento de la mortalidad infantil y habrá un aumento de…
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El oro verde oculto en invernaderos de México
México se ha colocado en poco tiempo en el séptimo lugar entre los países que emplean tecnología en agricultura protegida, principalmente invernaderos; países como España, Holanda e Israel son exportadores de esta innovación tecnológica.
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Frena tramitología y burocracia desarrollo chiclero del sureste mexicano
Sinuosidad en la ley forestal, tramitología y burocracia frenan el desarrollo de comunidades indígenas chicleras del sureste mexicano –que venden a Asia y en breve tendrán una filial en Inglaterra- ya que la legislación sobre regula la extracción del chicle, ocasionando que sólo se aproveche 40% de la superficie productiva ; la inactividad del 60% de los chicleros de…
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¿Qué hacer ante crisis recurrentes en el campo?
No tiene caso proponer algo sino se acaba con la corrupción, con la opacidad en el otorgamiento de apoyos.Todo esfuerzo es inútil si esto no se disminuye.No es cosa de a ver qué hacemos, la clase politica debe hacer su tarea y darnos un auténtico estado de derecho.Propuestas hay miles por todo el país, cientos de técnicos han desarrollado y…
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México debe aprobar régimen sobre maíz
México debería publicar ya el Régimen Especial de Protección al Maíz para subirse al tren mundial de la biotecnología. Así podrá beneficiarse con más productividad y reduciendo riesgos; si no lo hace, seguirá aumentando su dependencia del exterior.
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Café 100% orgánico
México es líder en producción orgánica de café, que además de sus ventajas ecológicas tiene una mejor cotización en los mercados internacionales. Producirlo requiere de cuidados específicos, desde el cultivo hasta la etapa de comercialización.
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