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Queso fino de cabra, negocio gourmet
La de Los Chiveros es una historia de cómo la adversidad puede llevar a senderos de éxito. De no tener un mercado donde colocar su producción de queso de cabra, hoy este grupo de caprinocultores vende un producto gourmet en tiendas de autoservicio y proyecta exportar a territorio estadounidense.
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Los madereros de San Juan, explotación forestal sustentable
La comunidad indígena San Juan Nuevo Parangaricutiro, localizada en Michoacán, es una de las pocas en México que tienen un manejo forestal de sus bosques y exporta madera a Estados Unidos, cuenta con el sello verde, tiene asegurado un mercado interno en el rubro de muebles y da empleo a alrededor de mil personas.
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Mermelada de zarzamora orgánica, delicia exportable
La mezcla de zarzamora orgánica de Michoacán y el néctar de maguey de Hidalgo, adicionada con una pizca de investigación y conocimiento del Instituto Politécnico Nacional (IPN) dio como fruto un producto de exportación.
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Los beneficios de cultivar sin tierra
La hidroponía es una innovación en la producción agrícola que no depende de la tierra para poder obtener cultivos a pequeña, mediana o gran escala, ya que en este sistema las condiciones que el suelo proporciona son sustituidas por sustratos hechos de material inerte y estéril o por una solución nutritiva, que proporcionan las condiciones físicas, químicas y sanitarias adecuadas…
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Micropropagación de cactáceas
Cuando se habla de cactáceas es ineludible referirse a especies en peligro de extinción. Empero, algunos organismos gubernamentales y organizaciones independientes impulsan su reproducción controlada, que posibilita su comercialización. Técnicas modernas permiten la sobrevivencia de esta especie que es muy cotizada en países desarrollados como Estados Unidos, Japón, Holanda o Alemania.
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Presenta gobierno federal otro programa de crédito al campo
El gobierno federal presentó el programa Alianza para el Campo como opción de Financiamiento (Alcafin), que pretende detonar inversiones en el agro mexicano por un monto de ocho mil millones de pesos para que los agricultores de bajos ingresos puedan adquirir maquinaria agrícola, infraestructura, bodegas de almacenamiento, invernaderos, redes de frío, unidades de transporte o material para el mejoramiento genético.
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Agroproductos mexicanos a la conquista de Europa
En los últimos seis años el comercio agroalimentario entre México y la Unión Europea (UE) se ha mantenido estable. Tan sólo en 2006 éste ascendió a 1,237 millones de euros y los principales productos mexicanos exportados fueron cerveza, garbanzos, café verde, tequila, aguacate, trigo cristalino, miel de abeja, limón, toronja y zarzamoras.El mercado europeo es un nicho de oportunidades para…
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La crisis de los puercos
Las importaciones de cerdo han colocado a la porcicultura mexicana en una crítica situación, al representar la mitad del consumo interno y desplazar el producto nacional. Sumado a esto, el alza de los granos en el mercado internacional impacta el precio de producción entre 40 y 50 por ciento. Por si fuera poco, el precio del ganado porcino en pie…
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Pide el CAP debatir reforma fiscal a fondo
El Congreso Agrario Permanente (CAP) pidió un debate profundo sobre la propuesta de reforma fiscal del Ejecutivo federal y llamó al Poder Legislativo a no aprobarla “al vapor”. La propuesta no combate a fondo la evasión fiscal, señaló el organismo.
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