lácteos
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Agronegocios
Esperan ganaderos crecimiento del sector lechero en 2024
Ganaderos proyectan que en 2024 el sector lechero mantenga un crecimiento positivo, dada la estabilidad del precio de los granos en México para alimentar al ganado, el crecimiento sostenido en la demanda de leche y sus derivados en el mercado nacional, así como las regulaciones y normas oficiales para esta industria han traído ventajas competitivas y oportunidades en el sector.…
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Agronegocios
Crece la producción lechera, pero su principal reto es la normatividad
Aun cuando los ganaderos lecheros de México no han tenido las mejores condiciones de desarrollo, la producción del lácteo mantiene una tendencia de crecimiento de más de dos por ciento anual, para sumar 12 mil 852 millones de litros en 2021 y se estima que prevalecerá en la cifra de cierre de 2022 y en 2023, afirmó el subsecretario de…
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Agronegocios
Bajo precio de leche obliga a ganaderos a sacrificar vacas para vender carne
Aun cuando el litro de leche al consumidor se vende hasta en 27 pesos por litro, los bajos costos que reciben los ganaderos por esta alimento los han obligado a sacrificar alrededor de 100 mil cabezas de ganado en lo que va del año, para obtener con la venta de carne, la liquidez que requieren para seguir operando, denunciaron ganaderos.…
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Agronegocios
Liconsa pierde proveedores nacionales; importará 50 mil t de leche en polvo en 2022
La principal proveedora de leche para 5.9 millones de familias mexicanas, Liconsa, tiene dificultades para obtener el volumen necesario de este alimento, en territorio nacional, para cumplir con sus programas sociales, dado que los ganaderos ahora prefieren vender a la industria y compradores regionales, quienes pagan más por el lácteo. Ante ello, la dependencia tendrá que importar este año 50…
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Agronegocios
Precio de garantía de leche fresca al productor será de 10 pesos
Ante el incremento en el costo de los insumos que impacta la actividad de los ganaderos, el gobierno federal anunció que a partir del 15 de abril el precio de garantía para la leche fresca se incrementará a 10 pesos por litro. El aumento es de 80 centavos por litro respecto al precio anterior y beneficiará en forma directa a…
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Noticias
Incrementan precio de garantía para leche fluida
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula, anunció un incremento en los precios de garantía para leche líquida, el cual se pagará hasta en 9.20 pesos por litro en 2022, cuando durante el presente año se ha pagado en 8.20 pesos por litro. Este aumento de un peso por litro, vigente a partir del 1 de…
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Agronegocios
Presentan iniciativa de ley para evitar adulteración y fraude en leche
En la Cámara de Diputados se presentó una iniciativa para expedir la Ley General de Leche, a fin de reglamentar la comercialización de este producto y evitar su adulteración y fraudes al consumidor. En un comunicado, el diputado Maximiano Barbosa Llamas (Morena), aseguró que en el país existe un gran fraude en la leche para consumo humano, que se suma…
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Agronegocios
Consumo de queso en México se mantiene; se degusta más en hogares
Aunque la pandemia por Covid-19 provocó el cierre de hoteles y restaurantes, y una baja generalizada en alimentos que demandan estos establecimientos, con la apertura parcial de éstos y el consumo en los hogares se proyecta que el consumo de queso se incrementará 1% para el presente año y alcanzará 551 mil toneladas. El consumo minorista de queso reflejó un…
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En 2021, México comprará más leche del exterior
Al término del presente año, en México se prevé una producción de 12,842 millones de litros de leche que, aunque es 2.2% más comparado con 2020, no será suficiente para abastecer al país, por lo que se requerirá importar 388 mil toneladas, 9.4% más respecto a 2020. Durante el primer semestre de 2021 se adquirieron más de 185 mil toneladas…
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