nutrición
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Política Agrícola
Darán orientación nutricional a más de 25 millones de beneficiarios de Diconsa y Liconsa
Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) y el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) aconsejarán nutricionalmente a más de 25 millones de personas que acuden a las más de 25 mil tiendas comunitarias y más de 10 mil lecherías a nivel nacional. Esto como parte del convenio general de colaboración entre ambas instituciones, se brindará asesoría técnica, científica y médica a personal…
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Política Agrícola
Aplican estrategia de educación alimentaria saludable
Con el objetivo de contribuir al desarrollo de habilidades, actitudes y prácticas de alimentación que favorezcan la adopción de una dieta sana en el ámbito individual, familiar y colectivo de la población beneficiaria del Programa de Abasto Rural (PAR) de Diconsa, inició a la segunda etapa de la implementación del Modelo de Capacitación en Orientación Alimentaria. El director general de…
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Noticias
Nuevas tecnologías fortalecen desempeño de nutriólogos
La incorporación de tecnologías emergentes a la práctica clínica constituye una oportunidad valiosa para que los nutriólogos mejoren su desempeño profesional, toda vez que los nuevos dispositivos brindan información que permite personalizar los tratamientos y diseñar dietas a la medida de las necesidades de la población, señaló el especialista en nutrición del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Eliud Salvador Aguilar Barrera.…
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Ciencia y Tecnología
Nuevo etiquetado frontal de alimentos debe traducirse en una mejor alimentación
En tiempos de pandemia, el cuidado de la salud es imprescindible, por lo que es vital realizar una campaña educativa conjunta por parte del gobierno, la academia y la industria con respecto al nuevo etiquetado frontal de los empaques de alimentos y bebidas no alcohólicas, para que el consumidor lo entienda y se traduzca en una mejor salud, nutrición y…
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Ciencia y Tecnología
Es un mito que el huevo ocasione daño a la salud: investigador
Las personas sanas pueden consumir hasta dos huevos diarios por su bajo aporte calórico y brindar una sensación de saciedad, afirmó José Antonio Quintana López, académico de la Facultad de Medicina Veterinaria (FMVZ) de la UNAM. El huevo es uno de los alimentos más completos y de costo accesible, además de constituir una fuente de nutrición para cualquier edad. De…
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Ciencia y Tecnología
Urgente que mexicanos modifiquen hábitos alimenticios ante pandemia
El exceso de peso con el que cuentan siete de cada 10 mexicanos es un signo de malnutrición por exceso de grasa corporal que somete al organismo a una inflamación de bajo grado, causante de diversas enfermedades cardiometabólicas, que en el contexto del Covid-19 pueden resultar mortales, por ello Perla Xóchitl León Flores, docente de la Escuela Superior de Enfermería…
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Internacionales
Perturba pandemia canales de abasto alimentario
La transparencia y apertura de los mercados de productos alimenticios y la eficacia de las cadenas de suministro son primordiales para garantizar que todos tengan acceso a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos durante la pandemia de la enfermedad por coronavirus (Covid-19), aseguró el director general de la FAO, QU Dongyu, durante la apertura del 74.º período de sesiones del Comité…
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Agronegocios
México a “años luz” de aprovechar potencial pesquero y acuícola
Con más de 11 mil 122 kilómetros de litorales, 6 mil 500 km2 de aguas interiores, México debiera ser una potencia pesquera y acuícola; también debiera ser uno de los países mejor alimentados del mundo. La realidad es que: no es ni una cosa ni la otra; y con sus ya conocidos problemas de obesidad y la ausencia de políticas públicas…
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Internacionales
Aprueban nuevas Directrices voluntarias sobre sistemas alimentarios y nutrición
Los miembros del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA) aprobaron las primeras Directrices voluntarias sobre los sistemas alimentarios y la nutrición destinadas a brindar apoyo a los países, entre otros, en sus esfuerzos por erradicar el hambre y malnutrición basado en los sistemas alimentarios. Las Directrices voluntarias constituyen una herramienta que aborda la malnutrición en los distintos sistemas agroalimentarios de…
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