Granos y Oleaginosas
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México es dependiente del exterior en su alimento más simbólico y ancestral, el maíz
México llega a la celebración del Día Nacional del Maíz con mayor dependencia del exterior, dado que las importaciones del cereal alcanzará un nuevo récord en 2022, con 18 millones de toneladas, debido a que las políticas públicas, al menos desde hace tres décadas, desincentivaron el cultivo y el sector agroempresarial privilegió la compra de grano barato de Estados Unidos,…
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Trigo con menor requerimiento de agua y fertilizantes, reto para México
En México existen avances en el control de plagas y enfermedades en producción de trigo, no obstante, ahora hay que pensar en un cultivo más sustentable, que requiera menos agua y permita un uso más efciiente de fertilizantes, señaló el especialista en recursos genéticos del INIFAP, Julio Huerta Espino, quien junto con un equipo de investigadores recibió el premio Gene…
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“Extremadamente costoso” producir maíz en Sinaloa, V. Villalobos
El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula, reconoció que producir 18 toneladas de maíz por hectárea en Sinaloa es “extremadamente costoso”, y al productor le queda muy poco; mientras que en la ciénega de Chapala con rendimiento de 9 toneladas le va mejor al agricultor, porque sus costos de producción son menores. Hay…
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Baja índice de precios de alimentos de la FAO en mayo
El organismo observó una disminución de los precios internacionales de los aceites vegetales y los productos lácteos, pero un aumento de los del trigo, el arroz y la carne de aves de corral. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que los precios mundiales de los productos alimenticios habían disminuido modestamente en mayo…
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Precio de maíz alcanza nuevo récord
La prolongada invasión de Rusia al territorio de Ucrania, sumado al retraso en la siembra de maíz en los Estados Unidos, y la sequía en América del Sur dio un nuevo soporte a las cotizaciones del grano en la Bolsa de Chicago. Las siembras en las zonas maiceras estadounidenses se ubican al 7% comparado con el 15% promedio de los…
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México mantendrá importación de maíz amarillo en alrededor de 15.5 millones de toneladas: Sader
El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula, proyectó que para el presente año las compras de maíz amarillo al exterior se mantendrán similares al año 2018, y aseguró que el gobierno federal trabaja en disminuir la dependencia de granos básicos, impulsando este cultivo, especialmente en el sureste mexicano. De acuerdo con datos del…
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Precio de maíz al productor mexicano aumentó 21.4% en un año
El precio de maíz pagado al productor mexicano se ubicó en 5 mil 340 pesos, 21.4% más caro al mes de enero pasado, respecto al mes similar del año previo (anualizado), y se prevé que el conflicto bélico Rusia-Ucrania será motivo para otros aumentos, ya que aunque dicho país aporta sólo 1.4% de las cosechas mundiales, representa alrededor del 16%…
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Bolsas que almacenan granos, una opción económica para conservarlos
Unos de los problemas más comunes entre los pequeños productores de granos básicos es la ausencia de almacenamientos para sus cosechas, por lo que se ven forzados a malbaratarlas; ante ello los silos bolsa representan una opción que posibilita la conservación del grano hasta por 160 días, libres de aflatoxinas, y permite vender en mejores condiciones al mercado. Aunque la…
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Prolongación del conflicto Rusia-Ucrania metería presión inflacionaria en sector agrolimentario
La volatilidad en los precios del trigo y maíz, derivada del conflicto Rusia- Ucrania, deberían poner en alerta al gobierno mexicano y a la industria pecuaria, dado que México importará este año 5 millones de toneladas del primero, y 18 millones de toneladas del segundo, y esto podría tener presiones inflacionarias. El presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Juan Cortina…
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