Orgánicos y Exóticos
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Aceites orgánicos, esencia de negocio
Aceites orgánicos de aguacate, pepita de uva, ajonjolí y de oliva están generando el interés de empresarios europeos, asiáticos y nacionales, quienes descubren en ellos beneficios, tanto en la elaboración de alimentos como de cosméticos. Clientes europeos, asiáticos y nacionales incrementan su interés en aceites orgánicos mexicanos. Japón busca principalmente el aceite de ajonjolí, aunque esta oleaginosa no se siembra…
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Abonos orgánicos de lombriz
La producción e incorporación de abono orgánico a suelos agrícolas de México se convierte en una necesidad imperiosa, por lo que la Uach desarrollo una tecnología para obtenerlo a partir de la lombriz roja californiana.Gerardo Noriega Altamirano*Sergio Cruz Hernández*Juan Vidal Bello*
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Cultivo ilegal de transgénicos pone en riesgo negocio de orgánicos
El maíz orgánico tiene gran potencial y México puede ser proveedor mundial, empero esta posibilidad de negocio, sobre todo para pequeños agricultores, está amenazada por los transgénicos, ya que incluso hay denuncias de que en el Istmo de Tehuantepec se ofrece el grano a las comunidades, por lo que el gobierno mexicano debe impulsar iniciativas para proteger al sector.
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Promoverán sello México orgánico
Nuestro país exporta 90 por ciento de su producción orgánica, unos 200 millones de dólares por año, registra un crecimiento en el consumo interno del 45 por ciento anual y figura en los primeros lugares del mundo en los mercados de café y miel, por lo que la Sagarpa promoverá la marca México Calidad Suprema Orgánico.
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Carne de conejo, opción rica y saludable
Cunilight es una empresa que ofrece diversos productos elaborados con carne de conejo, desde mixiotes hasta milanesas o hamburguesas; la firma además recicla desechos de su proceso productivo para hacer composta.
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Cultivan setas de manera intensiva y protegida
Cultivar setas de manera intensiva bajo condiciones protegidas permite a productores milpantenses producir 7.5 toneladas de hongo cada tres meses; además lograron integrar grupos de fructificadores de este alimento no sólo en Milpa Alta sino también en Puebla, Tlaxcala y Estado de México.
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Muestra crecimiento el mercado gourmet
A pesar de que en México el mercado de productos gourmet es incipiente, en diversos países del mundo, nuestros productos agropecuarios, sobre todo orgánicos, tienen una gran demanda.
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Jugo de nopal cura males
Nopaleros de la delegación Milpa Alta, en el Distrito Federal, elaboran néctar de nopal para enfrentar la baja de precio en su producto debido a la sobreproducción de la verdura; pero también para coadyuvar en la prevención y control de enfermedades que aquejan a los habitantes de México.
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Estancado reglamento de la Ley de productos orgánicos
Representantes del sector orgánico del país demandaron al gobierno federal cumplir con el mandato de ley que ordena la expedición del reglamento de la Ley de Productos Orgánicos, el cual lleva un atraso de más de seis meses.
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