Pecuario y Pesquero
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Tiene garantía sanitaria carne de cerdo mexicana: Senasica
México ha tenido notables avances sanitarios en el la matanza y procesamiento de carne de cerdo. De un total de 500 rastros municipales que hay en todo el país, 60 por ciento, esto es, 348 cuentan con el sistema Tipo Inspección Federal (TIF), lo que garantiza que está libre de virus y bacterias que al ser consumida no daña la…
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¿Qué es el sistema TIF?
El sistema de inspección Tipo Inspección Federal (TIF) es un procedimiento que garantiza la inocuidad de los productos cárnicos elaborados en establecimientos que ostentan la certificación TIF.
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Gestiona que países levanten restricciones a carne de cerdo
La Secretaría de Economía (SE) realiza gestiones con países que impusieron restricciones al comercio de productos porcinos procedentes nuestro país, para solicitar que se levanten y advirtió que en caso contrario podrían recurrir a paneles ante la Organización Mundial de Comercio (OMC).
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Semana de puercos y precios flacos
Derivado de la primera denominación que se dio a la ahora renombrada influenza humana o H1N1, el sector porcícola mexicano observó un grave desplome. El consumo de carne de cerdo en el Distrito Federal y Estado de México cayó hasta 95 por ciento, lo que en la semana del 23 al 30 de abril se tradujo en perdidas por 600…
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Mantienen porcicultores estricta vigilancia en granjas del DF
No obstante que se ha descartado la presencia de influenza en granjas, la vigilancia epidemiológica se mantendrá en las mil 800 unidades de producción porcina del DF.
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Renombran influenza, ahora será humana o H1N1
En un contexto de inconformidad por parte de productores porcinos mexicanos, de las dudas que generó el apelativo porcino con el brote de influenza que afecta a diversas regiones del mundo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció que a partir del pasado 30 de abril se referirá al nuevo virus de esa enfermedad utilizando la denominación virus…
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Niega Granjas Caroll causar brote de influenza
El director general de Granjas Caroll de México, Víctor Manuel Ochoa Calderón negó categórico que esta empresa estadunidense sea la que originó el brote de influenza porcina en Perote Veracruz, no obstante que desde hace dos años y medio habitantes de la comunidad La Gloria denunciaron ante autoridades problemas respiratorios graves.
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Difícil panorama para sector lácteo
El panorama para los lecheros mexicanos es difícil, ya que con la importación de 210 mil toneladas de leche en polvo prevista al cierre de 2009, México se colocaría como el primer país de Latinoamérica en importación de lácteos, lo que llevaría a la quiebra de 4 mil productores.
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Impacta a avicultores volatilidad del tipo de cambio
Los avicultores nacionales enfrentan diversos problemas derivados del alza de insumos, ya que entre 65 y 70 por ciento de sus costos de producción dependen de la paridad peso-dólar, además de que por la crisis económica no pueden incrementar sus costos al consumidor final por su bajo poder adquisitivo.
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