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Agronegocios
Llevará 2 años salida de Constellation Brands de Baja California
Funcionarios del gobierno de México acordaron con representantes de Constellation Brands instalar una una “comisión especial” para dar seguimiento, cada mes durante dos años, al programa establecido para la “salida ordenada” de la planta de la cervecera en Mexicali, Baja California. Esto en respuesta a la consulta ciudadana que se realizó los días 21 y 22 de marzo de 2020,…
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Agronegocios
Superávit agroalimentario de México con el mundo alcanza 9 mil 700 mdd
El superávit de la balanza comercial de productos agroalimentarios de México con el mundo alcanzó entre enero y septiembre de 2020 los nueve mil 702 millones de dólares, lo que representó un incremento a tasa anual de 38.4 por ciento, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). Este saldo comercial favorable supera en casi mil millones de dólares…
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Ciencia y Tecnología
Desarrolla INIFAP cebada para elaborar whisky mexicano 100% de malta
En México 60% de la producción de cebada se comercializa para la producción de cerveza. Sin embargo, existe un gran potencial para la generación de variedades de este cereal destinadas a otros usos como el whisky 100% de malta. El consumo de esta bebida es creciente y se proyecta que en la próxima década rebase los 60 millones de litros,…
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Agronegocios
Impulsa diputada iniciativa para reducir impuestos a cervezas artesanales
La propuesta plantea reducir del 16% al 10% la tasa del IEPS, y deducir el 20% del ISR en la producción y envasado de cerveza artesanal, que permita al sector ser competitivo frente a la producción industrial. De aprobarse esta propuesta, este sector productivo podrá generar beneficios en regiones donde ya se asentó la producción artesanal como son: Jalisco, con…
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Noticias
Certificará SNICS calidad de cebada para industria cervecera
Productores de cebada que comercializan su cosecha con Heineken México utilizarán semilla certificada por el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), con lo que se garantizará la calidad de los productos del portafolio de la cervecera. Lo anterior es resultado de un acuerdo de colaboración entre Heineken México y el SNICS, órganos desconcentrado de la Secretaría de…
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Agronegocios
Marcas de bebidas alcohólicas podrían perder 33 mil mdd por Covid-19
Las mejores marcas de cerveza, licores y champán y vino del mundo podrían perder hasta 33 mil millones de dólares (mdd) derivado de la pandemia de Covid-19. De acuerdo con el “Top 10 marcas de cervezas más valiosas” de Brand Finance” la pandemia “ha tenido un efecto devastador en la economía global con un 23% borrado de los valores empresariales…
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Agronegocios
Presentan Top 10 de marcas de cervezas más valiosas del mundo
La cerveza mexicana Corona lidera el ranking como la marca más valiosa del mundo, seguida de la holandesa Heineken; en tercera y cuarta posiciones se ubican las estadounidenses Budweiser y Bud Light, de acuerdo con el “Top 10 marcas de cervezas más valiosas” de Brand Finance. Victoria, también de México, se coloca en la quinta posición; mientras que la japonesa…
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Agronegocios
Aun con pandemia crecerá consumo de cerveza en México
La cerveza es la bebida alcohólica que más consumen los mexicanos en casa, con 50% de las preferencias, seguido del tequila y el whisky, que absorben 23% y 19%, respectivamente. En 2019, los mexicanos bebieron en casa 51.6 litros de cerveza y se estima que para este año crezca a 52.4 litros, según se informó en el marco del Día Internacional…
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Gastronomía
Espuma garantía de sabor
La cerveza va con espuma o sin espuma. La respuesta es muy clara: sí, la cerveza va con espuma. También conocida como la cabeza o la corona, la espuma de una cerveza es una de las partes más reconocibles e importantes de la bebida, y no sólo por estética, sino porque ayuda a proteger el aroma y el sabor de…
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