frijol
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Agronegocios
Récord en importación de granos y oleaginosas, crecieron 56.5% en valor en 2021
En materia de alimentos básicos México se ha vuelto más dependiente y se aleja de la meta de autosuficiencia que se ha propuesto el gobierno de la Cuarta Transformación. Y es que en 2021 el valor de importaciones de granos y oleaginosas rompió un nuevo récord, al registrar un incremento del 56.5%, que significó un gasto de 15 mil millones…
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Ciencia y Tecnología
Desarrolla Colpos variedades de frijol por mutagénesis
En el Colegio de Postgraduados (Colpos) Campus San Luis Potosí se desarrollaron seis variedades de frijol erecto a través del uso de mutágenos biológicos. La mutagénesis es una alternativa para generar características de interés en los cultivos como resistencia a sequía, plagas y enfermedades, así como características específicas como es el caso del carácter erecto del frijol. De acuerdo con…
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Aun con baja en consumo, crecen importaciones de frijol en México
El frijol, junto con el maíz, son alimentos estratégicos para la nutrición de los mexicanos; sin embargo, en dos décadas el consumo del primero disminuyó de 15 a 9 kilos. Aun así, para atender la demanda México recurre a las importaciones que este año se elevaron 74% en los primeros diez meses del año. A tres años la actual administración,…
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Noticias
Púlacles, alimento prehispánico de los reyes totonacas
Considerado el antiguo alimento de los reyes totonacas, los púlacles son sin duda uno de los platillos prehispánicos más importantes para la gastronomía papantleca, que se caracteriza por la utilización de los productos locales donde predominan los vegetales, las hierbas y el maíz. El púlacle o púlacla es una especie de tamal de masa de maíz con manteca de cerdo,…
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Agronegocios
En México, sube importación de frijol 141%
De enero a agosto del año en curso, México importó 158 mil toneladas de frijol, 141.2% por arriba de las 65.4 mil toneladas adquiridas en el mismo periodo de 2020. El 89.4% de dichas importaciones totales del grano proceden de Estados Unidos, 9.5% de Canadá y el restante, de Argentina y China, señala un reporte del Grupo Consultor de Mercados…
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Agronegocios
Ante sequía apoya Sader con semilla certificada de frijol a Chihuahua, Durango y Zacatecas
A través del Proyecto Estratégico Uso de Semilla Certificada de Frijol para Zacatecas 2021, la Sader apoyará a los agricultores con hasta 20 pesos por kilogramo de semilla, hasta 35 kilogramos por hectárea y hasta cinco hectáreas por productor. Con el objetivo de incrementar la superficie sembrada con semilla certificada de frijol y apoyar a las y los productores de…
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Importaciones récord de granos básicos, se elevan 13.6%: UNTA
El país no avanza y se aleja de la autosuficiencia de granos básicos, dado que las importaciones de éstos se incrementó en 13.6 por ciento a mayo del presente año, lo que representa16.7 millones de toneladas y un monto de 6 mil 295 millones de dólares. Así lo expresó el secretario general de la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA),…
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Agronegocios
Proyectan cosecha de 1.1 millones de toneladas de frijol para este año
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sadet) estimó que al cierre de 2021 México alcanzará una producción de frijol de un millón 198 mil 919 toneladas, lo que significaría un aumento de 7.7 por ciento en comparación con el millón 113 mil 396 toneladas cosechadas el año pasado. Informó también que a partir de este año se incrementará la…
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Noticias
Aumenta pobreza rural a pesar de programas sociales: CAP
El Congreso Agrario Permanente (CAP), integrado por 10 de las más grandes organizaciones campesinas del país, firmaron el “Pacto por el Campo” en San Luis Potosí, pues la pobreza en México aumenta a pesar de los programas sociales del gobierno federal. A través de un comunicado, el CAP señaló lo anterior y agregó que a casi la mitad del sexenio…
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