Agronegocios
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Orquídeas, belleza que vale
Si las condiciones macroeconómicas no se deterioran, para los próximos cinco años se mantendrá la tendencia de creciendo del 20 por ciento anual en el mercado de orquídeas, tal como se ha movido en los últimos cuatro años, asevera Sandro Cusi, especialista en la materia.
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Vainilla mexicana, otra posibilidad de negocio
La vainilla natural es una posibilidad de negocio por la mayor demanda y los altos costos que alcanza en el mercado internacional; sin embargo, a pesar de ser originaria de México su producción aquí se ha desplomado al grado de que ahora importamos producto de Madagascar, líder en la materia.
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Calamar gigante, alternativa productiva y de alimentación
Debido a la escasez de especies que se comercializan en forma tradicional y por su alto valor nutritivo, el calamar gigante es una alternativa para los pescadores nacionales, ya que esta despertando gran interés no sólo en México, sino en países como España y el continente asiático. A través de nuevas preparaciones en chorizo, mixiote, filete o enlatado los productores…
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La Costeña que conquista mercados globales
Con más de 80 años en el mercado Conservas
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Botanas de camarón
Con la intensión de llenar un hueco en el mercado de botanas, empresarios jaliscienses lanzaron al mercado una línea de aperitivos nutritivos, sabrosos y saludables elaborados a base de camarón, carne y hasta elote deshidratado.
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Hidroponía, una vía para producir más alimentos
Ante el gran reto que representa hoy en día aumentar la producción de alimentos en un país como México, donde predomina la agricultura tradicional, la hidroponía representa una opción viable, efectiva e innovadora para poder lograrlo. Con este sistema se puede obtener hasta 450 toneladas por hectárea de tomate y 24 lechugas por metro cuadrado, un incremento significativo respecto a…
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Cultivan en agua hortalizas para exportar
Pequeños agricultores del estado de Morelos decidieron incursionar en la producción de jitomate bajo condiciones de invernadero, para superar sus rendimientos a cielo abierto y mejorar sus ingresos por medio de la venta de sus productos, logrando al mismo tiempo la conformación de una empresa que los llevó a integrarse en una gran cadena de valor.
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Un navegante viento en popa
Baja California.— Juan Pedro López es un navegante de profesión que al pisar tierra firme se convirtió en micro productor de vino artesanal, que ahora vende su bebida en esta región y en la ciudad de México, por conducto de un distribuidor.
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Un vino ruso bien mexicano
Baja California.- Los vinos artesanales que se producen en Baja California son considerados de muy buena calidad. El destino trajo a migrantes de Rusia a la región, y éstos ponen a esta bebida un sello particular, donde se combina el gusto de aquel remoto país, pero adaptado al paladar mexicano.
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