Orgánicos y Exóticos
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Agroecología, productos orgánicos y en transición agroecológica
Es loable el esfuerzo que el gobierno federal está comenzando a desplegar para impulsar la producción agroecológica; empero, aún falta discutir a conciencia y establecer una política integral de este sistema de producción, que no sólo contemple la sustitución de técnicas o de insumos. Hay esfuerzos de las secretarías de Agricultura, de Medio Ambiente y de Bienestar, pero, con poca…
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4 principios esenciales en producción orgánica
Por Hernán Martínez Morales México Orgánico, S.C. La agricultura orgánica es una filosofía de vida que conlleva prácticas de producción basadas en cuatro principios esenciales: salud, ecología, equidad y precaución; además implica valores y tiene fines específicos para mantener el equilibrio en los ecosistemas y brindar una alternativa de alimentos sanos al consumidor, siempre basándose en normas precisas para esta…
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Manejo holístico, más allá de lo orgánico
La agricultura industrial o convencional se distingue por una explotación intensiva y extensiva de los recursos naturales, generando procesos de degradación y desequilibrios ambientales por el exceso de productos químicos. Sin embargo, existen alternativas que se están gestando en México y el mundo, como el manejo holístico que pueden ayudar a revertir estos fenómenos, generar círculos virtuosos en actividades productivas,…
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Mercado orgánico mundial alcanzó 120 mil millones de euros
En plena pandemia por Covid-19 registra su mayor crecimiento Países de Europa y EU los principales consumidores En un contexto de la pandemia, el mercado mundial de alimentos orgánicos siguió creciendo y en 2020 observó su mayor aumento histórico al superar los 120,000 millones de euros, de acuerdo con el informe El mundo de la agricultura orgánica, publicado por el…
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Consumidores buscan más alimentos saludables, ecológicos u orgánicos, tras pandemia
En medio de la pandemia por Covid-19 la preocupación por consumir alimentos saludables o con beneficios al organismo ha ido ascenso. En esta tendencia de mercado, las ventas de alimentos y bebidas ecológicas u orgánicas superaron en 2019 los 106 mil millones de euros, según el Research Institute of Organic Agriculture (FiBL). En México, expertos estiman un crecimiento del 10%…
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Equivalencia de regulación orgánica con EU facilitará comercio bilateral
Normas actuales encarecen costos al productor en 30% Funcionarios de Senasica no han querido empujar firma Acuerdo beneficiará a pequeños productores de comunidades indígenas Para el año 2022, uno de los principales retos para el sector orgánico mexicano es lograr el Acuerdo de equivalencia con Estados Unidos, ya que esto facilitará el comercio bilateral y evitará la burocracia de tener…
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Fortalecer y proteger cultivos más que manejar y matar plagas en la agricultura orgánica
Cesáreo Rodríguez Hernández* El cambio de agricultura convencional a orgánica no significa solamente dejar de usar químicos organosintéticos, sino que implica un cambio real de paradigma que no cambie de eliminación a manejo de plagas sino que vaya más allá y propugne por una verdadera protección vegetal, una real fito-sanidad. Los Lineamientos para la Operación Orgánica de las actividades agropecuarias…
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Ilegal extender plazo para que exportadores orgánicos de EU cumplan lineamientos de México
Ante la información que dio a conocer el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) en el sentido de que México extendió la aplicación de los lineamientos establecidos en su legislación para productos orgánicos estadounidenses importados a territorio mexicano, al 31 de diciembre de 2021, representantes del sector orgánico señalaron que postergar el cumplimiento de…
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“Juegan” con malezas e insectos y alcanzan alto rendimiento en naranja orgánica
Mientras empresarios, funcionarios, productores y académicos debaten sobre el uso del glifosato, conocido entre los agricultures como “matayerbas”, los integrantes del Grupo los Gómez han aprendido su manejo y “juegan” con las malezas o arvenses en su huerta de naranja en Papantla, Veracruz. Con su manejo agroecológico hay dos aportes que han logrado: uno, se puede prescindir del uso de agroquímicos…
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