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Financiamiento
Una historia de producción orgánica y comercio justo ¿Qué aprendimos?
Organizaciones y gremios de campesinos orgánicos pueden y deben de incidir en políticas agrarias nacionales. Para garantizar y reconocer la producción orgánica son necesarios no sólo criterios, reglas y leyes, sino también que el Estado se involucre, con sus intrumentos, en el mercadeo justo de los productos y hacer una campaña clara de promoción y concientización, encaminada a los consumidores.…
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Agronegocios
Ante alza de insumos, productores esperan que precio de café se mantenga arriba de 4,000 pesos por quintal
Productores de café manifestaron que existe mucha incertidumbre sobre la evolución de los precios del café para la próxima cosecha, dado que ante los aumentos en el costo de insumos, como el fertilizante, la gasolina y los alimentos, necesitarán que éstos no sean menores a 4,000 pesos por quintal de pergamino. Anticiparon que ante el menor crecimiento económico mundial se…
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Agronegocios
Esperan recuperación de consumo de café en México, tras confinamiento
La pandemia provocó una caída de ventas de café debido al cierre hoteles, restaurantes y cafeterías, por lo que firmas como Starbucks, Cielito Querido Café, Italian Coffee y los Oxxos cerraron tiendas; sin embargo con la reapertura de este sector, en México se espera que este año haya una recuperación cuando menos del 50% o 60% del consumo que se…
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Precios internacionales del café continuarán un año: OIC
El director ejecutivo de la Organización Internacional de Café (OIC), José Sette, proyectó que los precios altos del café en los mercados internacionales continuarán un año e hizo un llamado a aprovechar este período para hacer inversiones en productividad y estar listo para la inevitable baja en la cotizaciones del aromático, que viene después. Consideró que el descenso de casos…
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Cafeticultura de México requiere replanteamiento estratégico; tiene alto impacto social y económico
Propone crear Instituto Nacional del Café (INCAFE), entidad robusta que fomente política cafetalera Con un valor de mercado estimado en alrededor de 13.8 mil 853 millones de dólares y un alto impacto social en más de 500 mil productores, 85% de ellos indígenas, la industria del café en México requiere de un replanteamiento estratégico en cuanto a la integración de…
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Agronegocios
Plantean crear un nuevo Instituto Mexicano del Café
La iniciativa establece que a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) corresponde promover el cultivo, la transformación, la comercialización y el consumo del café mexicano, a través de un ente público denominado Instituto Mexicano del Café. Este organismo tendrá entre sus atribuciones proporcionar asesoría técnica en los procesos de producción, industrialización y comercialización del café y sus derivados,…
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Agronegocios
Moka, más que una preparación de café
¿Alguna vez has oído hablar del Café Mokha? Y no, no nos referimos a la mezcla de espresso, leche y chocolate, sino a una variedad de grano arábica que posee aromas y sabores potentes y similares al cacao, el café mokha proviene de una ciudad portuaria a las orillas del Mar Rojo, considerada como uno de los primeros centros exportadores…
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Agronegocios
Bayer y AMSA apoyarán a cafeticultores de baja escala, durante renovación de cafetales
Bayer y Agroindustrias Unidas de México (AMSA) pusieron en marcha el programa “Manejo Sustentable de Café”, con el objetivo de ayudar a 140 caficultores de baja escala en el sureste de México, durante el periodo de renovación de sus plantas, el cual suele llevar hasta tres años en los que el agricultor debe suspender la producción de café. En un…
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Agronegocios
Alza de precios del café abre expectativa positiva para productores
Al alza en los precios internacionales del café abre expectativas alentadoras para los cafeticultores, porque en relación al inicio de la cosecha pasada se observa un aumento de alrededor del 90%. Y es que este 12 de octubre, en la Bolsa del café de Nueva York los precios del café están en 213.95 dólares las 100 libras. “Después de varios…
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