Maíz
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Agronegocios
México 4º lugar mundial en producción de alimentos balanceados
Con una producción superior a 40 millones de toneladas, al cierre del presente año, México logrará mantenerse en la quinta posición en la producción de alimentos balanceados en el ámbito mundial, después de China, Estados Unidos, Brasil e India. La industria de alimentos balanceados para animales del país espera concluir 2023 con un crecimiento de 2.3% en volumen, respecto a…
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Ciencia y Tecnología
¡Cosechan huitlacoche todo el año!
Huitlacoche o cuitlacoche (Ustilago maydis) un alimento que solo se cosecha en temporada de lluvia, ahora lo tendremos durante todo el año, gracias al investigador Hermilo Leal Lara de la Facultad de Química de la UNAM, y su equipo de colaboradores. El huitlacoche es un hongo que crece entre los granos tiernos de maíz; se ha cosechado en México ancestralmente…
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Agronegocios
Analizan en Sinaloa reducir cultivo de maíz y sembrar frijol
Ante la escasez de agua en las presas, el gobierno de Sinaloa analiza la posibilidad de proponer a los agricultores de maíz blanco la siembra de frijol negro y frijol pinto, que observa un déficit en el país y son variedades requeridas en el centro y sur, lo cual facilitaría su comercialización. El frijol sólo requiere de tres riegos durante…
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Galería principal
Preocupa bajo almacenamiento de agua en presas de riego agrícola
La ausencia de lluvias en Sinaloa ha llevado a que la entidad registre un volumen de agua almacenada en presas del 28.3%, lo cual está generando preocupación entre los productores de maíz para el próximo ciclo; está situación se extiende a entidades como Sonora, Guanajuato y Zacatecas para cultivos como trigo y frijol. Sinaloa aporta más de 5 millones de…
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Agronegocios
Ante menor disponibilidad de agua, plantea Sader programa de reconversión productiva a oleaginosas
Ante el tema del cambio climático y la sequía, la agricultura tiene que entrar a un proceso de adaptación, por lo que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) ha planteado a los productores un programa de reconversión productiva, que incluya oleaginosas como ajonjolí, cártamo y soya, que son cultivos con menor requerimiento de agua, donde México es deficitario…
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Agronegocios
“Presión orquestada” de trasnacionales en pro de maíz transgénico a autoridades de EU y México
La solicitud de un panel de solución de controversias en torno al maíz transgénico por parte de Estados Unidos responde a una “presión orquestada” de empresas trasnacionales, en época electoral, al gobierno de ese país; y en México a jueces que emiten fallos a su favor, donde el interés es sólo el negocio y la ganancia contra todo el tema…
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Agronegocios
Aumento notable en precio de azúcar y maíz en septiembre: FAO
Aunque los precios del azúcar y maíz aumentaron en forma notable en septiembre, los precios de los alimentos básico se mantuvieron estables debido al descenso de las cotizaciones de aceites vegetales, productos lácteos y carne, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) De acuerdo con el índice de precios de los alimentos de…
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Granos y Oleaginosas
Siembra de maíz transgénico en México sigue detenida; pese a sentencia de juez
A pesar de la sentencia que en pleno Día Nacional del Maíz emitió el juez Víctor Miguel Bravo Melgoza, la cual niega la protección de la biodiversidad del maíz nativo en México, la siembra de grano transgénico sigue detenida. La Demanda Colectiva Maíz informó que dicha sentencia, “es inaplicable” debido a la apelación que hoy mismo interpuso el propio organismo…
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Agronegocios
México plantea desvincular de la Bolsa de Chicago formación de precios de maíz blanco y nativo
México tiene el objetivo central de desvincular de la Bolsa de Chicago la formación de precios de maíces nativos e híbridos no transgénicos, sobre todo maíz blanco, expresó el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Suárez Carrera. En el marco de la celebración del Día nacional del maíz –este 29 de septiembre–,…
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