política agrícola
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Cafetaleros mixes enfrentan poder de gigantes trasnacionales
San Juan Bosco Chuxnaban, Oaxaca.-Cafetaleros mixes enfrenta el poder de empresas trasnacionales, que motivadas por altos precios del café a través de coyotes pagan por el aromático un sobreprecio, lo que fragmenta formas de organización productiva; las compañias también están desplazando a pequeños cafeticultores del Mercado Justo. En zona mixe la mano de obra se ha reducido 50 por…
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Biotecnologia
Aplicación científica y organización productiva, alternativas para combatir el hambre
Como un homenaje postumo, rescatamos para este espacio el texto que elaboramos hace una década tras una conversación que sostuvimos con el Dr. Norman Borlaug, recientemente fallecido, que en muchos aspectos es vigente y sigue invitando a la reflexión.
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Estudio de agave súper productivo desarrollado en México en riesgo de fugarse al extranjero
Científicos mexicanos desarrollaron una amplia investigación sobre el cultivo de agave que podría resolver la problemática de las agroindustrias tequilera y mezcalera del país. Sin embargo, la falta de apoyo y el desinterés de las autoridades, así como la corta visión de los empresarios de México, podrían obligar a que los beneficios de este conocimiento queden en manos países como…
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Invernaderos mejoran ingreso, salud y alimentación en sierra norte de Puebla
En la sierra norte de Puebla, zona considerada como de alta marginación, cultivar en invernadero está generando procesos de desarrollo que contribuyen a que la población comience a mostrar indicadores económicos positivos, así como mejoras en salud y alimentación, además de un incremento en el valor de la tierra. Sobresale el caso Aquixtla, municipio que en los últimos cinco…
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Captación de agua lluvia, milagro productivo
Cualquier política pública encaminada a aumentar la producción de alimentos debe considerar la captación de agua de lluvia, ya que con sólo aprovechar 3 por ciento de ésta se podría realizar dos riegos de auxilio sobre 18 millones de hectáreas (has) de temporal; abastecer 50 millones de unidades de producción animal y regar 100 mil has de invernadero, además de…
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Presenta gobierno federal acciones para enfrentar crisis alimentaria mundial
Para enfrentar la crisis alimentaria mundial, derivada del incremento de precios de los alimentos, el presidente Felipe Calderón anunció la importación libre de arancel de maíz, arroz y trigo, así como fertilizantes; la reducción a la mitad del impuesto de importaciones de leche en polvo y el establecimiento de una canasta básica con las tiendas de autoservicio. Al dar a…
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Biogás, cuando las excretas se convierten en dinero
La producción de biogás a partir del estiércol tiene como primer propósito coadyuvar a la reducción de gases que provocan el efecto invernadero del planeta, pero también es una alternativa que permite obtener energía para cubrir las necesidades de granjas pecuarias y resolver problemas como la disposición final de desechos, malos olores, fauna nociva, transmisión de enfermedades y contaminación…
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Planea Sagarpa reconvertir áreas maiceras hacia cultivos más rentables
Para aprovechar la coyuntura favorable en el precio de granos y ante la posibilidad de que en un futuro Estados Unidos modifique su política energética, la Secretaría de Agricultura planea ir reduciendo de 8 a 6.5 millones de has la superficie cultivada con maíz y reconvertir hacia cultivos que sean más rentables en menor superficie, como hortalizas o frutales. Esto…
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Maíz orgánico de alta rentabilidad
Una buena oportunidad de negocio que se abre para los agricultores de México es la producción de maíz orgánico, ya que puede alcanzar un sobreprecio de entre 60 y 80 porciento respecto al convencional; y siempre hay consumidores dispuestos a pagar por un producto saludable certificado, sin agroquímicos o transgénicos. El mercado potencial se encuentra en empresas productoras de carne,…
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