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Agronegocios
Moka, más que una preparación de café
¿Alguna vez has oído hablar del Café Mokha? Y no, no nos referimos a la mezcla de espresso, leche y chocolate, sino a una variedad de grano arábica que posee aromas y sabores potentes y similares al cacao, el café mokha proviene de una ciudad portuaria a las orillas del Mar Rojo, considerada como uno de los primeros centros exportadores…
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Agronegocios
Bayer y AMSA apoyarán a cafeticultores de baja escala, durante renovación de cafetales
Bayer y Agroindustrias Unidas de México (AMSA) pusieron en marcha el programa “Manejo Sustentable de Café”, con el objetivo de ayudar a 140 caficultores de baja escala en el sureste de México, durante el periodo de renovación de sus plantas, el cual suele llevar hasta tres años en los que el agricultor debe suspender la producción de café. En un…
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Agronegocios
Alza de precios del café abre expectativa positiva para productores
Al alza en los precios internacionales del café abre expectativas alentadoras para los cafeticultores, porque en relación al inicio de la cosecha pasada se observa un aumento de alrededor del 90%. Y es que este 12 de octubre, en la Bolsa del café de Nueva York los precios del café están en 213.95 dólares las 100 libras. “Después de varios…
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Agronegocios
En café necesario fomentar cultivos sostenibles y mercado orgánico y de especialidad
En el marco del Día Internacional del Café –celebrado este 1 de octubre– expertos destacaron la importancia de fomentar prácticas sostenibles para este cultivo e impulsar la producción de café orgánico y de especialidad para dar agregado a este producto y así los cafeticultores obtengan un mejor ingreso. La caficultura –puntualizaron– atraviesa por grandes retos como el precio de venta,…
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Agronegocios
Exportadores de café afrontan aumento de hasta 50% en cadena de suministro
La crisis logística global, afectaciones en la cadena de suministro y un aumento en precios internacionales de hasta 50%, son algunos de los retos que enfrentan las exportaciones cafeteras mexicanas. Sin embargo, si bien las medidas y restricciones representan una limitante para la producción de café, la pandemia no representó impedimento para dejar de consumirlo; aunque sí se observó una…
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Agronegocios
Grace afectó cafetales en tres entidades de México; no será en “gran magnitud”, productores
El paso del huracán Grace dejó afectaciones en regiones cafetaleras de tres entidades, Veracruz, Hidalgo y Puebla, donde se produce alrededor del 20% de la producción nacional, la cual para la próxima cosecha del ciclo 2021-22 se estima en 4 millones de sacos. Sin embargo, a diferencia de otros cultivos, en el café “los daños no serían de gran magnitud”,…
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Agronegocios
Sube precio internacional del café; no alcanza a beneficiar a productores de México
Durante los últimos tres días en la Bolsa de Nueva York se han registrado aumentos en el precio del café, al ubicarse en 203 dólares por 100 libras; sin embargo, este beneficio ya no alcanzó a cafeticultores mexicanos quienes, en su gran mayoría, ya habían vendido su cosecha. Con esta cotización más el diferencial positivo de 30 dólares, el quintal…
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Agronegocios
Organización productiva permite acceder a mejor precio de café
El cultivo de café ha permitido a muchas familias rurales sacar a sus hijos e hijas adelante, contar con los medios para educarse y tener un mejor nivel de vida. Además, es un cultivo que contribuye a la conservación de los bosques y la provisión de servicios ambientales de calidad como la captura de carbono y la retención del suelo.…
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Internacionales
Apoya Unión Europea e IICA diversificación de cafeticultores de Centroamérica
En medio de la actual crisis sanitaria y económica mundial a causa del COVID-19, la Unión Europea y el IICA buscan complementar los esfuerzos nacionales para mitigar los impactos de la pandemia, que podría acentuar la problemática de seguridad alimentaria y nutricional que ya aquejaba a más de 2.5 millones de personas estimadas en situación de crisis o emergencia alimentaria…
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